1jour1vin

Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Aligoté La Vigne de Monsieur Feuillat 2020

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

89/100

Bettane & Desseauve

aligoté
witte bloemen
aperitief

"Opmerkelijke body en karakter die interessant zouden moeten zijn voor elke serieuze kenner, voor gebruik veel verder dan dat van een aangenaam aperitief, met een voorbeeldige zilte en stijgende afdronk. Duizend keer interessanter dan de middelmatige beroemde dorpen die helaas door bepaalde handelaren worden gekocht". (Gids Bettane + Desseauve)

Kenmerken

Domein

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

La Vigne de Monsieur Feuillat

Jaartal

2020

Benaming

Bourgogne Aligoté

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Aligoté

Terroirs

Perceel met oude wijnstokken aangeplant door de vroegere leraar oenologie van Laurent Delaunay, professor Feuillat, gelegen op de historische heuvel van Vergy, tegenover Château de Charmont, steile zuidoostelijke helling op een hoogte van 420-450m, zeer kalkrijke witte aardebodems.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Lichte persing van hele trossen, gisting in vaten en vervolgens in 2, 3 en 4 jaar oude vaten.

Rijping

9 maanden op droesem met regelmatig roeren

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie lichtgele kleur met groene accenten

Neus

Zeer mooi en mineraal (vuursteen), expressieve toetsen van vers fruit (peer, druif, gele pruim), pittig snoepgoed, hints van ananas, evoluerend naar geuren van bloemen en wilde planten (engelwortel, rabarber).

Smaak

Zeer fijne aanzet, perfecte balans tussen frisheid, spanning en delicatesse, levendige afdronk met delicate aroma's van verse hazelnoten en bijenwas, lichte zilte sensatie.

Serveren

AT 9-10°C

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Ideaal als aperitief of bij slakken, vis "bouchée à la reine", gestoofde ham met honing...

Edouard Delaunay Huis

Meer informatie over Maison Edouard Delaunay

Bourgogne Aligoté

Meer informatie over Bourgogne Aligoté

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld op 89/100

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Over de wijn :

Opmerkelijke body en karakter, die interessant zouden moeten zijn voor elke serieuze wijnliefhebber, voor gebruik ver buiten dat van een aangenaam aperitief, met een voorbeeldige zilte, stijgende afdronk. Duizend keer interessanter dan de middelmatige beroemde dorpen die helaas door bepaalde handelaren worden gekocht.

Domein Over :

Het is meer dan een nieuwigheid, het is een wedergeboorte. De terugkeer van dit oude huis voelt goed. De man die het nieuw leven heeft ingeblazen is Laurent Delaunay. Hij is de achterkleinzoon van de oprichter en heeft zichzelf gevestigd als een benchmark voor Languedoc plezierwijnen in supermarkten. Het is in Bourgondië, op zijn eigen domein, dat hij opnieuw de volle omvang van zijn talent en visie laat zien. We raden vooral de nuits-saint-georges cuvées aan, gevinifieerd met extreme zorg en aandacht voor het extraheren van de tannine om voluptueuze, tedere wijnen te produceren die altijd rechtop staan. Het hele gamma is onberispelijk.

Bourgondië vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Domein Aanbevolen

Decanter

Decanter

Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Laurent en Catherine Delaunay, oprichters van het wijnhuis Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, hebben het handelshuis Édouard Delaunay, dat in 1893 werd opgericht door de overgrootvader van Laurent, nieuw leven ingeblazen.Appellatie Het biedt een assortiment wijnen voornamelijk uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits, van regionaal tot grand cru.

James Suckling

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Edouard Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.