1jour1vin

Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

89/100

Decanter

pinot noir
delicaat
koude vleeswaren

"De ideale metgezel voor een hele maaltijd, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!"

"Een concentratie van weelderig bosfruit en rijpe bessen met zachte, zijdeachtige tannines. Een zeer eigentijdse stijl". (Decanter 2020)

Kenmerken

Domein

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Jaartal

2018

Benaming

Bourgogne Côte d'Or

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

2/3 van de cuvée komt uit de Côte de Beaune (Pommard, Pernand-Vergelesses, Chorey-lès-Beaune) en 1/3 uit de Côte de Nuits (Fixin), percelen op het zuidoosten, diepe bodem bestaande uit klei alluvium, slib en grind.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Strenge sortering, korte koude maceratie gevolgd door een inweking van een tiental dagen.

Rijping

9 maanden in eiken vaten (15% nieuw)

Alcoholgehalte

%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep rood

Neus

Expressief en complex, met rijp fruit van kersen en zwarte bessen, een balsamico van dennensap en een vleugje rook, geuren van schors, bramen, natte aarde na een storm, essences van edel hout (eik), een vleugje Russisch leer.

Smaak

Zeer goede aanzet, goede zuren en goede concentratie, veelbelovende wijn, rijk en complex, met goede tannines.

Serveren

AT 14-15°C

Drinken vóór

2029

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

De perfecte begeleider van een gemengde schotel vleeswaren en kazen, een gastronomische salade met warme toast, gegrild gevogelte, wit vlees, rosbief met gemengde groenten, lichte zachte kazen, verse frambozenkaascake... de perfecte begeleider van een hele maaltijd!

Edouard Delaunay Huis

Meer informatie over Maison Edouard Delaunay

Bourgondië

Meer informatie over Bourgogne

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Domein Over :

Het is meer dan een nieuwigheid, het is een wedergeboorte. De terugkeer van dit oude huis voelt goed. De man die het nieuw leven heeft ingeblazen is Laurent Delaunay. Hij is de achterkleinzoon van de oprichter en heeft zichzelf gevestigd als een benchmark voor Languedoc plezierwijnen in supermarkten. Het is in Bourgondië, op zijn eigen domein, dat hij opnieuw de volle omvang van zijn talent en visie laat zien. We raden vooral de nuits-saint-georges cuvées aan, gevinifieerd met extreme zorg en aandacht voor het extraheren van de tannine om voluptueuze, tedere wijnen te produceren die altijd rechtop staan. Het hele gamma is onberispelijk.

Bourgondië vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Domein Aanbevolen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2020) 89/100

Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen

Over de wijn :

Een concentratie van weelderig bosfruit en rijpe bessen met zachte, zijdeachtige tannines. Een stijl die met zijn tijd meegaat.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Laurent en Catherine Delaunay, oprichters van het wijnhuis Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, hebben het handelshuis Édouard Delaunay, dat in 1893 werd opgericht door de overgrootvader van Laurent, nieuw leven ingeblazen.Appellatie Het biedt een assortiment wijnen voornamelijk uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits, van regionaal tot grand cru.

James Suckling

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Edouard Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.