Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Opmerkingen: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Prachtige kleur, uitstekende vinositeit, stevige tannines, nog in de kinderschoenen maar zeker afkomstig van een zorgvuldig gerijpte en gesorteerde oogst. " (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een wijn die aroma's van vers fruit en rode vruchten ontwikkelt, met delicate en elegante tannines.
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie heldere kleur met granaatrode robijnrode schitteringen
Neus
fruitig, zuur, verfijnd en delicaat
Smaak
De wijn ontwikkelt aroma's van vers fruit en rode vruchten. De tannines zijn delicaat en elegant.
Serveren
in een karaf bij 13-14 °C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
L’Echezeaux Grand Cru 2011 accompagnera parfaitement les gibiers et les fromages affinés (époisses, chambertin)...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De wijngaard wordt geëxploiteerd door de familie Devillard, die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey. Hij ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits en de productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is sinds enkele jaren overtuigend, vanaf de Appellaties , met zeer fijne sappen terwijl we ze eerder stevig kenden. Alle mogelijke volheid van 2018 is hier vastgelegd, het zullen bewaarwijnen zijn, zelfs zeer lang bewaarbare wijnen voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
