Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Scores : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
"Geweldige kleur, uitstekende vinositeit, stevige tannines, nog in de kinderschoenen maar zeker het resultaat van een zorgvuldig gerijpte en gesorteerde oogst". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een wijn die aroma's van vers fruit en rode bessen ontwikkelt, met delicate, elegante tannines.
Functies
Domein
Domaine des Perdrix
Jaartal
2011
Benaming
Echezeaux Grand Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteen met een overwicht aan klei. Het perceel ligt in het bovenste deel van de Echezeaux, het hoogste kwaliteitsdeel van de appellatie.Appellatie
Wijnbouw
duurzame teelt
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Vattingstijd van 15 tot 20 dagen
Rijping
16 maanden in eiken vaten (90% nieuw)
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie, heldere kleur met granaatrode accenten
Neus
fruitig, pittig, fijn en delicaat
Smaak
De wijn ontwikkelt aroma's van vers fruit en rode bessen. De tannines zijn delicaat en elegant.
Serveren
decanteren bij 13-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
L’Echezeaux Grand Cru 2011 accompagnera parfaitement les gibiers et les fromages affinés (époisses, chambertin)...<br/>
Domaine des Perdrix
Echezeaux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De wijngaard wordt gerund door de familie Devillard, die ook eigenaar is van Château de Chamirey in Mercurey, en ligt op enkele opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits. De productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, op zoek naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, voluptueuze texturen. Appellaties De resultaten zijn al enkele jaren overtuigend, te beginnen met de communales, met zeer fijne sappen terwijl we wisten dat ze eerder stevig waren. Alle potentiële volheid van de 2018 is hier gevangen, en dit zullen wijnen zijn om neer te leggen, of zelfs om heel lang te bewaren voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Wine Spectator
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024