Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
18/20
Jancis Robinson
" Krachtige en verkwikkende neus met menthol- en viooltjesnoten. De smaak is vol, met aanwezige en zijdezachte tannines. Mooi potentieel!" (Bourgogne Aujourd'hui - augustus-september 2019) De Premier Cru Aux Perdrix is een van de mooiste terroirs vanAppellatie en biedt een zeldzame cuvée, een aanwinst voor uw wijnkelder!
Koop je Perdrix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Zeer verfijnd met tonen van rode bessen (aalbes) maar ook grafiettonen.
Smaak
Fruitig en smakelijk met een zachte tanninestructuur. Mooie lengte op het fruit.
Serveren
AT 13-14°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij vlees met saus (boeuf bourguignon, coq au vin), rood vlees (ribstuk, lamsbout) en kaas.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
De wijngaard wordt geëxploiteerd door de familie Devillard, die onder meer eigenaar is van het kasteel van Chamirey in Mercurey. Hij ligt op opmerkelijke terroirs in het zuiden van de Côte de Nuits en de productie wordt gevinifieerd in de geest van moderne wijnen, waarbij wordt gestreefd naar een hoge rijpheid van de druiven en diepe, weelderige texturen. Het resultaat is sinds enkele jaren overtuigend, vanaf de Appellaties , met zeer fijne sappen terwijl we ze eerder stevig kenden. Alle mogelijke volheid van 2018 is hier vastgelegd, het zullen bewaarwijnen zijn, zelfs zeer lang bewaarbare wijnen voor de nuits en de échezeaux. Ook een heerlijke rode Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2019) 15,5/20
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Krachtige en verkwikkende neus met menthol- en viooltjesnoten. De smaak is vol, met aanwezige en zijdezachte tannines. Mooi potentieel!
Wine Spectator
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2019) 18/20
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Monster geproefd uit vat. Rijke zwarte vruchten met een teerachtige toets in de neus, waardoor je zou denken dat het Nebbiolo is in plaats van Pinot. Heerlijk geurige smaak met een plantaardige toets die een lange en bevredigende afdronk achterlaat, met bloemige tonen van jeneverbessen in de finale. Te proeven tussen 2022 en 2037.
Klantbeoordeling
4.5/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. TERENIG A. Gepubliceerd op 18/06/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SEBASTIEN G. Gepubliceerd op 27/07/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JOHAN O. Gepubliceerd op 21/06/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 14/05/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
