Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013

Name: Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.2 (11 reviews)

Hautes-Côtes de Beaune|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (11 klanten)

Deze Hautes-Côtes de Beaune komt uit een geografisch gebied dat een twintigtal gemeenten omvat en zich uitstrekt in het noorden van het departement Saône-et-Loire. Hij heeft een intens geurig bouquet, met toetsen van klein rood fruit (framboos, bosaardbei). Een frisse, krachtige en karaktervolle wijn. Een fijne fles!

Functies

Domein

Bouchard Père et Fils

Jaartal

2013

Benaming

Hautes-Côtes de Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

grondbewerking en incidentele werkzaamheden voor een optimale gezondheid gedurende het hele jaar

Oogst

met de hand in kleine kratten van 12 kg

Wijnmaken

wachttijd van 8 tot 12 dagen

Rijping

9 maanden: 20% in Franse eiken vaten, 80% in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

12,2%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie paarse kleur

Neus

een boeket van bessen met een vleugje terroir

Smaak

fris, karaktervol: heerlijke toetsen van terroir

Serveren

decanteren bij 15-16°C

Open

1 uur voor

Drinken van

2016

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten met cochonailles, een vleesgerecht in saus...

Vader en zoon Bouchard

Meer informatie over Bouchard Père et Fils

Hautes-Côtes de Beaune

Meer informatie over Hautes-Côtes de Beaune

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

uit 11 beoordelingen

Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 09/05/2016

Verrassend genoeg is hij al vrij vol voor een wijn van deze leeftijd, maar ik denk dat hij nog een jaar of twee in de kelder moet liggen om zijn volledige potentieel te bereiken. Voor de prijs is het een uitstekende keuze die je niet mag missen.