Bouchard Père & Fils - Monthélie Domaine 2018

Name: Bouchard Père & Fils - Domaine Monthélie 2018
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.4 (5 reviews)

Monthelie|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (5 klanten)

89/100

Robert Parker

pinot noir

EINDE

roerei met bieslook

"Aroma's van rode bessen, kreupelhout en kruiden introduceren Monthélie Village 2018, een medium tot volle, evenwichtige wijn met een fijne, energieke structuur. Deze grand cuvée rijpt op ongeveer 15% nieuwe eik en is volledig afkomstig van een perceel van zes hectare dat eigendom is van Bouchard." (Wine Advocate 2021)

Functies

Domein

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Monthélie Domaine

Jaartal

2018

Benaming

Monthelie

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot noir

Terroirs

Klei-kalksteen met overwegend klei

Wijnbouw

Grondwerk en occasionele interventies om het hele jaar door een optimale gezondheid te garanderen

Oogst

Handleiding in kleine doosjes

Wijnmaken

Na volledige of gedeeltelijke ontstemming, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen gisting in kleine recipiënten en zachte persing voor een optimale vinificatie. Afhankelijk van het profiel van het wijnjaar kan de vatting 14 tot 16 dagen duren.

Rijping

10 tot 12 maanden in Franse eiken vaten, met 20 tot 30% nieuwe vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrode jurk

Neus

Rijk boeket van meerdere bessen

Smaak

Geurig in de mond, slank en delicaat soepel. Goed bewaarpotentieel.

Serveren

AT 17-18°C

Drinken vóór

2028

Bewaker

5 tot 10 jaar

Combinaties van eten/wijn

Lekker met een runderterrine, roerei met gevogeltelevertjes, runderbourguignon, enz.

Vader en zoon Bouchard

Meer informatie over Bouchard Père et Fils

Monthelie

Meer informatie over Monthelie

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2020) 89/100 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

Aroma's van rode bessen, kreupelhout en kruiden introduceren de 2018 Monthélie Village, een medium tot volle, evenwichtige wijn met een fijne, energieke structuur. Deze grand cuvée rijpt op ongeveer 15% nieuwe eik en is volledig afkomstig van een perceel van zes hectare dat eigendom is van Bouchard.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 5 beoordelingen