1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017

89-91/100

Vinous

chardonnay
raszuiver
oesters en zeevruchten
1er cru

In het hart van de witte wijnen van de Côte-d'Or ligt het kleine dorpje Puligny, dat samen met Chassagne de beste witte Grands Crus van Bourgondië voortbrengt. Het heeft ook talrijke Premiers Crus van uitzonderlijke kwaliteit en aromatische persistentie, waaronder de Champs-Gain. Een harmonieuze wijn tussen finesse en ras, die zowel op tafel als in uw kelder goed tot zijn recht komt.

Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Champs Gain 1er Cru

Jaartal

2017

Benaming

Puligny Montrachet 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkrijke kleigrond op mergelachtige ondergrond in het kleine dorpje Puligny, dat samen met Chassagne de beste witte Grands Crus van Bourgondië voortbrengt.

Wijnbouw

Bodembewerking en incidentele ingrepen om het hele jaar door een optimale gezondheidstoestand te garanderen

Wijnoogst

Handmatig in kleine kisten van 13 kg

Wijnbereiding

Persing in twee fasen: afvoer van het eerste sap, vervolgens persing in cycli van twee uur

Rijping

9 tot 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, met tot 15% nieuwe vaten afhankelijk van de Jaargang, daarna 3 tot 4 maanden in roestvrijstalen tanks.

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Gouden jurk

Neus

Complex boeket met fruit- en bloemengeuren gecombineerd met een licht geroosterd accent

Smaak

In de mond combineert de wijn op harmonieuze wijze zijn zachtheid met zijn karakter. Goed bewaarpotentieel.

Serveren

OP 12°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vóór

2027

Bewaking

7 jaar en ouder

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij vis, zeevruchten en schaaldieren in saus

Meer informatie op Bouchard Père et Fils

Meer informatie op Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over het domein:

Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Vinous

Vinous

Wijn beoordeeld met 89-91/100

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...