1jour1vin

Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4,7/5 (3 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

Zeer expressief, met een bloemig boeket van meidoorn en accacia. Daarna volgen vuursteen en warme sikkelaroma's. Een vleugje hout ondersteunt het geheel harmonieus en benadrukt de rijkdom en frisheid in de mond. Net zo lekker jong als na enkele jaren in de kelder!

Functies

Domein

Domaine Decelle & Fils

Cuvée

Les Nosroyes

Jaartal

2015

Benaming

Puligny-Montrachet

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

kleiachtige leembodems

Oogst

handmatig

Wijnmaken

delicate persing. Gefermenteerd in vaten van 228 liter met inheemse gisten.

Rijping

18 maanden in vaten

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgouden kleur met groene accenten

Neus

Zeer expressief, met tonen van meidoorn en acacia, gevolgd door vuursteen en hete sikkel.

Smaak

zachte houtachtigheid. Rijkheid en frisheid

Serveren

bij 10-12°C

Drinken van

2018

Drinken vóór

2025+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

wordt het best geserveerd met Bresse gevogelte, tong Meunière, halfgare foie gras, sint-jakobsschelpen a la plancha, risotto met zeevruchten...

Domaine Decelle & Fils

Meer informatie over Domaine Decelle & Fils

Puligny-Montrachet

Meer informatie over Puligny-Montrachet

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)

Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

Citroenachtige frisheid met een veer in de stap.

Over het domein:

Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over het domein:

NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4,7/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 06/06/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. HUGUES C. Gepubliceerd op 27/04/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. THIERRY J. Gepubliceerd op 18/07/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*