Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues blanc 2022
90/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
Deze Bouquet de Garrigues 2022 met aroma's van rozen en perzik, aangevuld met tonen van ananas en honing in de mond en een lange, precieze afdronk, past perfect bij vis, of deze nu gebakken, als carpaccio of als medaillon wordt geserveerd. Een perfecte combinatie van rijkdom en frisheid!
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kristalheldere Napelsgele kleur
Neus
Elegant en nauwkeurig, minerale tonen gevolgd door heerlijke aroma's van sappige perzik, citroenkaviaar en rozenwater.
Smaak
Diep en nauwkeurig, tonen van honing en ananas, zuivere textuur met een rechtlijnige en nauwkeurige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een salade van venkel met pesto en gegrilde rode mul, oesters met sjalottenroom en waterkers, een ceviche van zeebrasem met avocado en passievrucht, een filet van Bresse-kip met lichte room en zandasperges...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2021)
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Sylvie Vacheron, die sinds kort wordt bijgestaan door haar dochter Marilou, maakt gebruik van een wijngaard in het noordoosten vanAppellatie een deel uitstekende côtes-du-rhône produceert, vlakbij de wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog niveau, met vakkundig gerijpte en langdurige smaken. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen behoren tot de zeer selecte kring van de mooiste wijnen vanAppellatie worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijn met 1*Ster (Jaargang 2021) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein wordt al meer dan 20 jaar geleid door Sylvie Vacheron, samen met Bruno Gaspard, oenoloog. Het domein wordt biologisch beheerd en beschikt over een wijngaard van 54 ha, waarvan 9 ha in Châteauneuf-du-Pape en 44 ha in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, in hetAppellatie Châteauneuf ligt). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Le Clos du Caillou blijft een van mijn meest verwachte bezoeken en blijft jaar na jaar enkele van de mooiste, meest consistente Châteauneufs produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen eerlijk in hun beoordelingen van de millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Le Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs naar het domein zijn teruggekeerd, hebben de wijnen verfijnder en dieper gemaakt. Met het château de Panisse heeft Clos du Caillou in 2020 6,5 hectare extra grond verworven in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône. Oude cinsault-wijngaarden die in de jaren 1950 zijn aangeplant en grenache-wijngaarden uit de jaren 1920 maken ook deel uit van het geheel.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes Châteauneuf du Pape, Le Quartz en La Réserve, die in bijna alle jaargangen de perfectie benaderen.
Klantbeoordeling
4.6/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 23/05/2024
3,9
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 12/05/2023
De volle en romige smaak komt levendig tot uiting en wordt gekenmerkt door een breed palet van wit fruit, citrusvruchten en ananas, gecombineerd met tonen van honing en een vleugje boter. De vette en dichte textuur zet zich voort in een mooi volume, met een lichte spanning in de afdronk die wordt versterkt door mooie bittere tonen. Het is altijd een groot genoegen om deze Bouquet des Garrigues te proeven, zeker in een Jaargang , die kwalitatief gezien een zeer goed jaar blijkt te zijn, ongelooflijk verfijnd en buitengewoon geurig. Dit belooft een echte ontwikkeling van de aromatische intensiteit na enkele jaren van bewaring. In het strandhuisje was deze Bouquet des Garrigues een groot succes bij het hele gezin, samen met een parillada à la plancha, bestaande uit mediterrane vis en paling gevangen door de "minots", aangevuld met venusschelpen, mosselen en gamba's. Score = 4,2.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CLAUDE C. Gepubliceerd op 25/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY C. Gepubliceerd op 26/11/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 21/05/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
