"Opmerkelijke substantie, stevige tannines, eiken aanwezig maar geïntegreerd, geweldige expressie van terroir, grote toekomst". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een oude wijnstok met delicate aroma's, met tonen van discrete wilde bessen, sigaar en mokka. De tannat voegt een fijne, intelligente structuur toe aan het rechttoe rechtaan gehemelte. Levering in houten kisten voor bestellingen in Frankrijk van 6 flessen van deze wijn.
Functies
Domein
Château Bouscassé
Cuvée
Vieilles Vignes
Jaartal
2010
Benaming
Madiran
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Tannat
Terroirs
klei-kalksteen kronen met grep, gemarmerde klei
Wijnbouw
geïntegreerde bestrijding, natuurlijke compost
Oogst
handmatige oogst in kratten met een laag druiven om de kwaliteit van het fruit te behouden
Wijnmaken
gisting bij 28°C, maceratie gedurende 3 tot 6 weken, malolactische gisting in nieuwe vaten
Rijping
op droesem in vaten (100% nieuwe vaten) gedurende 14 tot 16 maanden
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
donkere kleur met paarsachtige accenten
Neus
delicate aroma's met tonen van gedroogd fruit, sigaren en mokka
Smaak
de tannat zorgt voor een fijne, intelligente, rechttoe rechtaan structuur
Serveren
decanteren bij 17°C
Open
1 uur voor de dienst
Drinken van
2014
Drinken vóór
2022
Productie
45.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gekonfijte eend uit het zuidwesten, warme ganzenlever, gestoofd rundvlees...
Château Bouscassé
Madiran
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2013) 16,5/20 (referentiewijn)
Over wijn:
Opmerkelijke body, stevige tannines, houtachtig maar geïntegreerd, geweldige expressie van terroir, grote toekomst.
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld op 16/20 (Zeer goed)
Over wijn:
Fruitige, houtachtige, bloemige, balsamico neus. Krachtig, tanninerijk rood.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeling (gids 2013) 17/20 (Grand vin)
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,1/5
uit 10 beoordelingen
Notitie en advies van M. DIDIER P. Gepubliceerd op 19/01/2019
Neus van kruiden, sinaasappel en kweepeer. Mond: rijp, elegant, smeuïge tannines. Zwart fruit en hints van mokka (een opvallende indruk!). Conclusie: fris en harmonieus in de mond, dit is een geweldige fijne winterwijn die bij veel gerechten past, niet alleen bij stoofschotels en potées!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE B. Gepubliceerd op 21/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DIDIER D. Gepubliceerd op 02/12/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE F. Gepubliceerd op 02/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. QUENTIN M. Gepubliceerd op 06/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLEMMING C P. Gepubliceerd op 19/06/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROLAND K. Gepubliceerd op 22/01/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT B. Gepubliceerd op 23/06/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC C. Gepubliceerd op 03/04/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CLEMENT D. Gepubliceerd op 19/03/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bouscassé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*