„50 Jahre alte Reben auf etwas weniger als 2,5 Hektar haben einen 2018er von schöner Eleganz hervorgebracht. Die Nase erinnert an rote Früchte, milde Gewürze und feine Holznoten. Der sonnige Charakter des Jahrgangs hat Philippe Huguenot nicht daran gehindert, die Frische zu bewahren, die die Subtilität des Pinot Noir der Côte de Nuits ausmacht und die sich in einem lebhaften und langen Abgang widerspiegelt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Auge
Intensive, tiefe Farbe
Nase
Schöne aromatische Komplexität, die blumige, fruchtige und würzige Noten harmonisch miteinander verbindet...
Mund
Das Fruchtfleisch von guter Konsistenz entfaltet sich auf einer dichten Textur und verleiht den Noten von Johannisbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschkernen eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Der Abgang offenbart eine subtile Salzigkeit.
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2028
Wache
10 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu feinem Fleisch wie Ente, Kalb und rotem Fleisch: Rinderrippe mit Mark, Flanksteak mit Schalotten, Straußensteak; auch zu Flussfischen (Hecht, Zander) und Käse.
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Seit 2013 bio-zertifiziert, hat er diesen Schritt eingeleitet, um seinen Reben die Widerstandsfähigkeit zurückzugeben, die er vermisste. Auch die maschinelle Lese wurde aufgegeben. Dieses Weingut entwickelt sich weiter und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer Jugend überzeugt. Die Qualitätssteigerung war in den letzten Jahrgängen spektakulär. Er ist ein Mensch von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die ihm gleichen, und empfängt seine Kunden gerne im Weinkeller, während viele andere angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
50 Jahre alte Reben auf etwas weniger als 2,5 Hektar haben einen 2018er von schöner Eleganz hervorgebracht. Die Nase erinnert an rote Früchte, milde Gewürze und feine Holznoten. Der sonnige Charakter des Jahrgangs hat Philippe Huguenot nicht davon abgehalten, die Frische zu bewahren, die die Subtilität des Pinot Noir der Côte de Nuits ausmacht und die sich in einem lebhaften und langen Abgang widerspiegelt.
Über das Weingut:
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut abgelöst, das für seine Marsannay-, Gevrey- und Fixin-Weine bekannt ist. Philippe Huguenot trat 1996 die Nachfolge seines Vaters Jean-Louis an und leitete die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau ein (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Dieser Marsannay ist samtig und schmelzend, zeigt sich recht lebhaft und ist von einer leicht schokoladigen Holznote geprägt.
Über das Weingut:
Als Erbe von zehn Generationen von Winzern aus Marsannay produzierte Jean-Louis Huguenot, der 2019 verstorben ist, lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein eher zurückhaltender Sohn Philippe und seine Frau Valérie haben es geschafft, den Weinen mehr Persönlichkeit zu verleihen, ohne dabei ihre grundlegenden Eigenschaften zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder die Bio-Zertifizierung erhalten haben, aber die zu ausgeprägte Reifung mindert die Nuancen des Terroirs mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Kellerei und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
3.4/5
von 5 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 08.07.2024
Sehr gut, im Einklang mit diesem Bereich, der sich stetig verbessert.
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Bewertung und Meinung von Frau VIVIANE A. Veröffentlicht am 14.02.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn ALBERT M. Veröffentlicht am 22.06.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn ADAM R. Veröffentlicht am 23.12.2022
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Bewertung und Meinung von Frau ISABELLE D. Veröffentlicht am 07.10.2022
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