Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2022
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
"Eine elegante Cuvée der Spitzenklasse mit viel Finesse".
Assemblage aus mehreren Parzellen, die sich am unteren Ende des Dorfes auf den Geröllhalden der Combe befinden, die dem Wein viel Finesse und Eleganz verleihen. Dieser Gevrey behauptet sich auf einer schönen Struktur, samtigen Tanninen mit einer sehr feinen Körnung, ohne Härte. Angenehm jung und auf seiner Frucht zu trinken, ist er auch ein Wein zum Lagern.
Merkmale
Weingut
Domaine Huguenot
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Gevrey-Chambertin
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Zusammenstellung aus mehreren Parzellen, die sich am unteren Ende des Dorfes auf den Geröllhalden der Combe befinden, Böden aus Ton und Mergel, die reich an fossilen Muscheln sind, viel kalkhaltiger Rollkies und kleine Schwemmfäden, was dem Wein viel Finesse und Eleganz verleiht.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell und gepflegt
Reifung
12-18 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Intensiv auf frischer Kirsche
Mund
Schöne Struktur, samtige Tannine mit sehr feiner Körnung, angenehm jung und auf seiner Frucht zu trinken, er ist auch ein Lagerwein
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2034
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Rinderkotelett, geschmortem Lamm oder in brauner Soße, Boeuf Bourguignon, Feder- oder Haarwild, Zanderfilet, Thunfisch in Rotweinsoße, Kuhkäse, auch charaktervollem Käse ...
Domaine Huguenot
Gevrey-Chambertin
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 94/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) 1*Stern (Jahrgang 2019 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous A. Galloni
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