"Die Tanninkörnung ist köstlich, fein, der Saft ist ziemlich dicht, großzügig und köstlich. Wenn er opulent beginnt, endet er frisch, minzig." (Le Guide Bettane + Desseauve). Ein Marsannay mit einer granatroten Robe, der in der Nase Düfte von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Pflaumen hervorruft. Ein reichhaltiger Rotwein mit einem schönen runden Geschmack.
Merkmale
Weingut
Domaine Huguenot
Cuvée
Montagne
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Marsannay
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Weißer Colit-Kalkstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kalte Vorfermentationsmazeration für 7-10 Tage, alkoholische Gärung für 10-15 Tage
Reifung
12-18 Monate in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.4%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes granatrotes Kleid
Nase
Evoziert Düfte von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von Pflaumen
Mund
Ein reicher Wein mit einer schönen Fülle und Aromen von reifen roten Früchten
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch, Eintopf, Coq au Vin und duftenden Käsesorten...
Domaine Huguenot
Marsannay
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 91/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Die Tanninkörnung ist köstlich und fein, der Saft ist ziemlich dicht, großzügig und köstlich. Wenn er opulent beginnt, endet er frisch, minzig.
Über Weingut :
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieser Weingut geht voran und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut , der für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 die Nachfolge seines Vaters Jean-Louis an und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Schlanker und straffer Saft im Marsannay Montagne, mit profilierten und präzisen Aromen, aber immer noch an einen strengen Holzton angelehnt, der den Abgang komprimiert.
Über Weingut :
Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. VINCENT P. Veröffentlicht am 29/09/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Huguenot zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.