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20112 Kundenmeinungen

Domaine Huguenot - Marsannay Montagne 2020

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Burgund

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Rot

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Wird einzeln verkauft

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91/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

RVF

Pinot Noir
rund-weich
genau
Coq au Vin

"Die Tanninkörnung ist köstlich, fein, der Saft ist ziemlich dicht, großzügig und köstlich. Wenn er opulent beginnt, endet er frisch, minzig." (Le Guide Bettane + Desseauve). Ein Marsannay mit einer granatroten Robe, der in der Nase Düfte von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Nuancen von Pflaumen hervorruft. Ein reichhaltiger Rotwein mit einem schönen runden Geschmack.

Merkmale

Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

Montagne

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Marsannay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Weißer Colit-Kalkstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kalte Vorfermentationsmazeration für 7-10 Tage, alkoholische Gärung für 10-15 Tage

Reifung

12-18 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.4%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes granatrotes Kleid

Nase

Evoziert Düfte von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von Pflaumen

Mund

Ein reicher Wein mit einer schönen Fülle und Aromen von reifen roten Früchten

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch, Eintopf, Coq au Vin und duftenden Käsesorten...

Domaine Huguenot

Weitere Informationen über Domaine Huguenot

Marsannay

Weitere Informationen über Marsannay

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100

Domaine noté 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)

Über den Wein :

Die Tanninkörnung ist köstlich und fein, der Saft ist ziemlich dicht, großzügig und köstlich. Wenn er opulent beginnt, endet er frisch, minzig.

Über den Domain :

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)

Über den Domain :

Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).

Über den Wein :

Schlanker und straffer Saft im Marsannay Montagne, mit profilierten und präzisen Aromen, aber immer noch an einen strengen Holzton angelehnt, der den Abgang komprimiert.

Über den Domain :

Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2022) Empfohlen

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn VINCENT P. Veröffentlicht am 29.09.2023

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Hintergrund

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