1jour1vin

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

RVF

-

1*Étoile

Hachette

Pinot Noir
Stoff
Coq au Vin
1er Cru

"Ein Wein, der auf eine lange Lagerung zugeschnitten ist, sich aber schon heute von seiner verführerischen Seite zeigt. Die Aromatik verbindet Fruchtigkeit und Holz harmonisch miteinander. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, lieblich und zeigt gleichzeitig eine solide Struktur." (Der Guide Hachette des Vins 2021)

Merkmale

Weingut

Domaine Huguenot

Cuvée

1er cru

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin 1er cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Fontenys: An einem relativ sanften Hang auf einer Höhe von 280 Metern gelegen, befindet sich die Parzelle auf halbem Hang auf Kalkstein aus Prémeaux und grenzt an die Parzelle Ruchottes Chambertin. Les Champeaux: Etwas weiter oben am Hang gelegen, in der Gemeinde Brochon auf einer Höhe von 330 Metern, findet man hier Kalkstein mit Entroques und einige dicke Mergel. Die Weinstöcke sind 50 und 80 Jahre alt.

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell - Selektives Sortieren in den Weinbergen, dann auf Rütteltisch und Gebläse

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

12-15 Monate in Eichenfässern. Fässer unterschiedlicher Herkunft und verschiedener Küfer mit mittlerer und höherer Hitze im Holzkern.

Alkoholgehalt

13,2%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensives Rubinrot

Nase

Elegant von schwarzen Früchten und Heidelbeeren

Mund

Zarte, lockere Materie am Gaumen mit einer schönen Dichte und viel Tiefe. Die Tannine sind fein und verleihen diesem Wein mit einer vielversprechenden Zukunft viel Charme.

Servieren

BEI 15-17°C

Trinken ab

2022

Trinken vor

2034

Wache

5 bis 15 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Pilzkassolett, einem Frikassee mit Pfifferlingen, einem Zandersteak, einem Coq au Chambertin

Domaine Huguenot

Weitere Informationen über Domaine Huguenot

Gevrey-Chambertin

Weitere Informationen über Gevrey-Chambertin

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Ein Wein, der auf eine lange Lagerung zugeschnitten ist, sich aber schon heute von seiner verführerischen Seite zeigt. Die Aromatik verbindet Fruchtigkeit und Holz harmonisch miteinander. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, lieblich und zeigt gleichzeitig eine solide Struktur.

Über die Domain :

Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Zarte, lockere Materie in diesem Wein mit direkten Aromen und einem feinen Aroma. Im Abgang feiner Stoff mit Lakritz und Luft.

Über die Domain :

Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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