Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
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Dieser feine und diskrete Weißwein bietet in der Nase Noten von weißen Blumen. Fein gespannt, ist der Mund dann vollmundig und reich, ganz frisch und weist eine schöne Länge auf.
Merkmale
Weingut
Domaine de la Croix Senaillet
Cuvée
Les Buis
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saint-Véran
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Weiße Kalksteinböden mit einer lehmigen und steinigen Schicht bedeckt
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Langsame und sanfte pneumatische Pressung, langsame alkoholische Gärung, anschließende malolaktische Gärung
Reifung
9 Monate auf Feinhefe in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzend, blass grün-golden schimmernd
Nase
Fein und diskret, Noten von weißen Blüten
Mund
Fein gespannt, dann vollmundig und reich, Frische und schöne Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Hechtklößchen...
Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Véran
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2021 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Dom. de la Croix Senaillet wurde 1969 von Maurice Martin gegründet, der die Mischkultur nach und nach zugunsten der Weinberge aufgab. 1990 übernahm sein Sohn Richard das Familienweingut, bevor 1992 sein Bruder Stéphane hinzukam. Das anfangs 6,5 ha große Anwesen vergrößerte sich auf heute 25 ha, die sich auf 52 Parzellen verteilen, auf denen seit 2010 zertifizierter Bio-Wein angebaut wird. Gestärkt durch ihre Erfahrung erwarben die Brüder 2015 das Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FABRICE V. Veröffentlicht am 26.08.2024
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