Er wird hauptsächlich aus Chardonnay und Chenin Blanc hergestellt, man kann aber auch Pinot Noir und Mauzac in der Assemblage finden, die beide zusammen nicht mehr als 20 % der Rebsorten ausmachen dürfen.","Dieser Schaumwein wird nach der sogenannten traditionellen Methode hergestellt, d. h. die zweite Gärung findet in der Flasche statt (genau wie bei den Champagnerweinen). Die Flaschen ruhen dann neun Monate lang auf der Hefe, bevor der Versandlikör hinzugefügt wird, der den Zuckergehalt des Weins bestimmt. Nach dem Aufsetzen des endgültigen Korkens reifen die Crémants de Limoux mindestens 15 Monate lang im Keller, bevor sie zum Verkauf angeboten werden.","Man erkennt den Crémant de Limoux an seiner blassen Farbe, seinen sehr feinen Bläschen, seinem Bukett von weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie leichten Röstnoten.","Weitere Informationen auf der Website von ","Kaufen Sie die besten Weine von Crémant de Limoux im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","20104 Meinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen!","Entdecken Sie unsere Auswahl der besten Produzenten von Crémant de Limoux-Weinen","Antech","Alain Cavaillès","Domaine Les Hautes Terres","Pierre Weinschneider","Toques et Clochers","Alle Weingüter ansehen","Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Crémant de Limoux","|","Schaumwein","Wein bewertet 4/5","4/5 (2 Meinung)","Feinheit","zugänglich","Aperitif","\"Eine Spitzencuvée aus dem Hause Antech, die von einer feinen Perligkeit belebt wird. Ein hochwertiger Limoux, der für den Tisch und das kleine Budget gemacht ist\".","\"Alle eingereichten Cuvées wurden von den Juroren ausgewählt, was eine ziemliche Leistung ist. Darunter Eugenie mit seiner zarten Brause, die in ein sehr helles Goldkleid gehüllt ist, enthüllt eine Nase von Toast und weißen Honigblüten. Ein Wein, der Fülle, Rundheit, Finesse und Leichtigkeit am Gaumen vereint und in einem luftigen, sehr frischen, auf weiße Früchte ausgedehnten Finale seinen Höhenflug antritt. Eine großartige Leistung\". (Le Guide Hachette 2024).","Antech - Crémant de Limoux Cuvée Eugénie 2021","Weitere Informationen","Wein bewertet 5/5","5/5 (2 Meinung)","feine Bläschen","elegant","sofortiges Vergnügen","\"Blasen aus Limoux!\"","Dieser Crémant de Limoux mit seiner zarten und cremigen Mousse begleitet stilvoll ein ganzes Essen. Seine subtilen Noten von leicht getoasteten Zitrusfrüchten und sein klarer Auftakt machen ihn zu einer harmonischen Cuvée. Bulles de Limoux, ganz elegant!","Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018","Feinschmecker","säuerliche Früchte","Qualität Preis","garantierter Spaß","\"Man schätzt die Eleganz und die Raffinesse dieser Blase, die auch wegen ihrer Ausgewogenheit, ihrer feinen Textur, ihrer Feinheit auf Aromen von kleinen roten Früchten und ihrer Langlebigkeit auffällt.\" (Le Guide Hachette des Vins 2024) Vorzeige-Cuvée des Hauses, sehr empfehlenswert!","Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021","Wein bewertet 3.2/5","3.2/5 (5 Meinung)","Entdeckung","Originalität","\"Blasenentdeckung\"","Dies ist ein perfekt ausgeführter Crémant nach der Methode Champenoise aus Chardonnay/Pinot Noir mit einem Hauch von Originalität und 25% Chenin. Ein Bouquet von weißen Blumen, subtile Anklänge von Zitrusfrüchten und geröstetem Brot bestimmen die Nase. Am Gaumen belebt eine schöne, prickelnde Materie die Papillen mit Eleganz und Subtilität. Nach 24 Monaten auf Latten werden diese zarten Bläschen die Liebhaber verzaubern, schon als Aperitif und zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.","Pierre Tailleur de Vins - Crémant de Limoux à la Volée Brut Nature 2018","Bio","Wein bewertet 2/5","2/5 (1 Meinung)","Dieser Crémant weist eine bewundernswerte Ausgewogenheit auf, die auf einer gut beherrschten Assemblage beruht. Eine angenehme und charmante Blase, die die Aromen des Chardonnay (50%), die Frische des Chenin (40%) und die Weinigkeit des Pinot Noir (10%) ausstrahlt.","Alain Cavaillès - Crémant de Limoux Résilience 2016","Wein bewertet 2.5/5","2.5/5 (2 Meinung)","\"Wohlschmeckend, briocheartig, mit einem Hauch von Zitronenschale verschönert, ist dies unbestreitbar eine der schönsten Blasen des Limouxin. Sehr belebend, gerade in seinem Gleichgewicht von brut nature, legt sich der Mund auf eine feine Erfrischung.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Dieser 24 Monate lang ohne Dosage auf Latten gereifte Crémant de Limoux hat eine hellgoldene Robe und bietet in der Nase Noten von weißen Blüten und Eisenkraut. Seine feinen, raffinierten Bläschen sind von schöner Nachhaltigkeit und ergeben einen lieblichen, schmackhaften Wein von schöner Reinheit... Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu delikaten Gerichten (Austern, Jakobsmuscheln)...","Domaine Les Hautes Terres - Joséphine","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
L'AOC Crémant de Limoux se démarque de la Blanquette par son assemblage et l'élevage des vins. Issu du Chardonnay et du Chenin Blanc principalement, on peut aussi trouver dans l'assemblage, du Pinot Noir et du Mauzac qui à eux deux ne peuvent dépasser 20% de l'encépagement.
Cet effervescent est élaboré par la méthode dite traditionnelle, c'est-à-dire que la deuxième fermentation se fait dans la bouteille (tout comme les vins de Champagne). Les bouteilles reposent ensuite sur lies durant 9 mois avant l'ajout de la liqueur d'expédition qui définira le taux de sucre dans le vin. Une fois le bouchon définitif posé, les Crémants de Limoux vieillissent en cave durant au moins 15mois avant d'être mis à la vente.
On reconnaît le Crémant de Limoux à sa robe pâle, ses bulles très fines, son nez de fleurs blanches et d'agrumes ainsi que de légères notes toastées.
« Une cuvée phare de la Maison Antech, animée d'une fine effervescence. Limoux de qualité fait pour la table et les petits budgets »
«Toutes les cuvées présentées ont été retenues par les jurés, une sacré performance. Parmi celles-ci, Eugénie, à l'effervescence délicate, drapée dans une robe d'or très pâle, dévoile un nez toasté et de fleurs blanches miellées. Un vin qui concilie amplitude, rondeur, finesse et légèreté en bouche, et qui prend son envol dans une finale aérienne, très fraîche, étirée sur les fruits blancs. Une superbe réalisation.» (Le Guide Hachette 2024).
Médaille Grand Or Vinalies Internationales - Paris
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Médaille d'or Concours national des crémants
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Médaille d'or + Coup de Coeur Vinalies Nationales
fines bulles
élégant
plaisir immédiat
« Bulles de Limoux ! »
Ce crémant de Limoux, à la mousse délicate et crémeuse accompagnera avec classe tout un repas. Ses notes subtiles d'agrumes légèrement toastées et son attaque franche en font une cuvée harmonieuse. Bulles de Limoux, tout en élégance !
« On apprécie l'élégance et le raffinement de cette bulle remarquée aussi pour son équilibre, sa finesse de texture, sa gourmandise sur des arômes de petits fruits rouges et pour son allonge. » (Le Guide Hachette des Vins 2024) Cuvée phare de la Maison, hautement recommandée !
Voici un Crémant parfaitement exécuté, selon la méthode Champenoise, à partir de Chardonnay/Pinot Noir agrémentés d'une touche d'originalité et 25% de Chenin. Un bouquet de fleurs blanches, de subtiles touches d'agrumes et de pain grillé définissent le nez. En bouche, une jolie matière pétillante ravive les papilles avec élégance et subtilité. Après 24 mois sur lattes, ces bulles délicates charmeront les amateurs, dès l'apéritif et dans un très beau rapport qualité/prix.
Ce Crémant présente un équilibre admirable sur un assemblage bien maîtrisé. Une bulle agréable et charmeuse exhalant les arômes du Chardonnay (50%), la fraîcheur du Chenin (40%) et la vinosité du Pinot Noir (10%).
« Savoureuse, briochée, enjolivée par une pointe de zeste de citron, c'est indéniablement une des plus jolies bulles du Limouxin. Très tonique, droite dans son équilibre de brut nature, la bouche se pose sur une effervescence fine. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Vieilli sur lattes pendant 24 mois, sans dosage, ce Crémant de Limoux se pare d’une robe d’un doré clair, et offre au nez des notes de fleurs blanches et de verveine. Ses fines bulles raffinées sont d’une belle persistance, donnant un vin suave, savoureux et d’une belle pureté… A déguster à l’apéritif, ou sur des mets délicats (Huîtres, noix de Saint-Jacques)…