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Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

Languedoc

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

90/100

James Suckling

-

15/20

Jancis Robinson

-

2*Étoiles

Hachette

Feinschmecker
säuerliche Früchte
Aperitif
Qualität Preis
garantierter Spaß

"Man schätzt die Eleganz und die Raffinesse dieser Blase, die auch wegen ihrer Ausgewogenheit, ihrer feinen Textur, ihrer Feinheit auf Aromen von kleinen roten Früchten und ihrer Langlebigkeit auffällt." (Le Guide Hachette des Vins 2024) Vorzeige-Cuvée des Hauses, sehr empfehlenswert!

Merkmale

Weingut

Antech

Cuvée

Brut Emotion rosé

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Crémant de Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltig in sanfter Hanglage, mediterranes Klima

Weinbau

Raisonné, zertifiziert Terra Vitis

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sofortige pneumatische Pressung, nach der Auswahl der Säfte erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Zusammenstellung und Schaumbildung auf Latten in Kellern mit kontrollierter Temperatur

Reifung

18 Monate auf Latten bei kontrollierten Temperaturen

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

8 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Brillante, rosafarbene Robe mit lebhaften Reflexen, feine Bläschen

Nase

Noten von roten Früchten und Frühlingsblumen

Mund

Frisch und lecker, viel Eleganz und Frucht

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Desserts mit roten Früchten ...

Antech

Weitere Informationen über Antech

Crémant de Limoux

Weitere Informationen über Crémant de Limoux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Françoise Antech-Gazeau leitet dieses leistungsstarke Handelshaus, das sich seit sechs Generationen auf Schaumweine spezialisiert hat, mit Meisterhand. Fast eine Million Flaschen verlassen jedes Jahr die Keller. Die breite Palette an Weinen ist sehr kohärent und qualitativ auf einem guten Niveau, mit einem klaren Streben nach Reinheit, Mineralität und Ausgewogenheit bei der Frische. Die Cuvée M30 auf der Basis von Mauzac verblüffte uns mit ihrer gewaltigen Aperitiffähigkeit.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2024) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Man schätzt die Eleganz und Raffinesse dieser bemerkenswerten Blase Sie ist auch wegen ihrer Ausgewogenheit, ihrer feinen Textur, ihrer Feinschmeckerei mit Aromen von Der Geschmack wird durch die Aromen von kleinen roten Früchten und durch seine Langlebigkeit hervorgehoben.

Über die Domain :

Weingutbesitzer, seit sechs Generationen ein familiengeführtes Handelshaus, das heute von Françoise Antech in der Nachfolge ihres Vaters Georges und ihres Onkels Roger geleitet wird. Ein sicherer Wert, der sich auf die Herstellung von Blasen aus Limoux spezialisiert hat.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2024) 15/20

Über den Wein :

Erdbeeren und Sahne. Einfach, gesellig und lustig.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100

Über den Wein :

Zarte Nase von Johannisbeeren, Erdbeeren, gefrorenen Himbeeren und etwas Melone. Am Gaumen mittelkräftig mit saftiger, saftiger Frucht. Ziemlich lebhaft mit feinen Bläschen und einem angenehmen Abgang. Kann sofort getrunken werden.

Kundenmeinung

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