Château Bouscassé - Pinot Noir 2021
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ein Wein wie sein Terroir: ausdrucksstark, fein und ausgewogen".
Der Pinot Noir 2021 von Château Bouscassé präsentiert eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und kleinen roten Früchten. Der elegante Geschmack zeigt eine schöne Ausgewogenheit mit einer feinen Struktur. Harmonie und Geschmeidigkeit stehen auf dem Programm und sorgen für einen feinen Abgang.
Merkmale
Weingut
Château Bouscassé
Cuvée
Pinot Noir
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Vin de France
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden, nordwärts gerichtet
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Parzellenweise, langsame und lange Extraktionen mit 15-20% ganzen Trauben je nach Jahrgang, sanfte Extraktionen durch Pigeage und Remontage während 10-15 Tagen, dann Maischegärung während 30-35 Tagen
Reifung
In Betontanks, Barriques (davon ein Teil neu) und Fässern
Verkostung & Kombinationen
Nase
Ausdrucksstark, mit Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und kleinen roten Früchten
Mund
Elegant, schöne Ausgewogenheit, Charakter, Harmonie und Geschmeidigkeit, finessenreicher Abgang, ein Wein, der sein Terroir widerspiegelt.
Servieren
BEI 17°C
Trinken vor
2033+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem ausgezeichneten Rinderfilet mit Kruste, einem mit Steinpilzen oder Pfifferlingen gefüllten Kapaun, einem in Portwein geschmorten Schinken oder einem Tartar von rotem Thunfisch...
Schloss Bouscassé
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PENG W. Veröffentlicht am 06/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL L. Veröffentlicht am 13/06/2024
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Bewertung und Meinung von M. ADRIEN F. Veröffentlicht am 30/05/2024
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