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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Name: Château Bouscassé – Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.9 (18 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Weißwein

3.9/5 (18 Kunden)

91/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

(Notizen zum Jahrgang 2016)

salzig

exotische Früchte

Fisch

einzigartig

Der Jardins Philosophiques 2017 präsentiert sich mit einer feinen Nase, Frische und Lebhaftigkeit sowie einem Bouquet von Wiesenblumen. Es ist ein spritziger, frischer und aromatischer Wein. Mineralisch und sehr fruchtig, ist er am Gaumen vollmundig und cremig. Diese Cuvée passt zu allen Gängen eines Menüs und eignet sich perfekt zu Meeresfrüchten und Fisch...

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Bewertete Website

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Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Les Jardins Philosophiques

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

Petit Courbu, Petit Manseng

Terroirs

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Auswahl der Terroirs und der Säfte in der Kelterei, sehr langsames Pressen, Gärung in Tanks bei 16 und 18 °C.

Reifung

10 bis 12 Monate auf Feinhefe im Tank mit Bâtonnage, keine Reifung in Holzfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Nase

Finesse, Frische, Lebhaftigkeit, Bouquet von Wiesenblumen

Mund

Ein spritziger, frischer und aromatischer Wein, mineralisch und sehr fruchtig, vollmundig, cremig.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu allen Gerichten, besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Foie gras, Risotto, Aperitif...

Weitere Informationen unter Château Bouscassé

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2019) 88/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2021) 91/100 (Jahrgang 2016)

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenbewertung

3.9/5

von 18 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Frau SOPHIE D. Veröffentlicht am 07.02.2022

Ein Erlebnis für alle Sinne: vom frischen Duft über die fruchtige Explosion im Mund bis hin zum zarten, lang anhaltenden Aroma. Ein Genuss!