"Eine Cuvée, die in Barriques ausgebaut wurde. Das Holz wird durch schöne Aromen ausgeglichen, die sich im Register schwarzer Früchte, schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren ausdrücken. Das Ensemble ist tanninhaltig und die Frische wird bewahrt." (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Ein kräftiger, aromatischer und komplexer Madiran mit Aromen von reifen Früchten, ausgestattet mit seidigen und großzügigen Tanninen...
Merkmale
Weingut
Château Bouscassé
Cuvée
(Magnum)
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Madiran
Region
Südwesten
Rebsorten
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Terroirs
Gelber und weißer bunt gemischter feiner Ton, der auf zerklüftetem Kalkstein liegt
Weinbau
vernünftiger Kampf, natürlicher Kompost
Weinlese
manuell in Kisten, die nur eine Lage Trauben transportieren, um die Qualität der Früchte zu erhalten
Weinbereitung
Mazeration von 3 bis 6 Wochen (je nach Jahrgang), Gärung bei 28 °C
Reifung
in Barriques, 30% bis 50% neu je nach Jahrgang
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle, intensive und tiefe Robe
Nase
die Harmonie in der Kraft, eine zarte Fruchtigkeit mit Brombeeraromen
Mund
gut geschmolzene Tannine und ein fleischiger Mund
Servieren
in einer Karaffe bei 17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Dienst
Trinken ab
2016
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
zu einer ausgezeichneten Entenbrust, einem Rinderschmortopf, Wild, einem schönen Stück rotem Fleisch zu genießen...
Schloss Bouscassé
Madiran
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2013) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Komplexe Nase mit Noten von Wurzeln und Trüffel, gutes Holz, festes und präzises Tannin, ausgezeichnete Fortsetzung im Mund, Charakter, aber auch Disziplin!
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Eine Cuvée, die in Barriques ausgebaut wurde. Das Holz wird durch schöne Aromen ausgeglichen, die sich im Register der schwarzen Früchte, schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren ausdrücken. Das Ensemble ist tanninhaltig und die Frische wird bewahrt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2017) 16/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Ein Madiran von großer Frische: Der filigrane Ausbau hinterlässt einen nachhaltigen, schlanken und von feinen Tanninen umschlossenen Mund.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2016) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS S. Veröffentlicht am 02/11/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE I. Veröffentlicht am 22/10/2019
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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