Dominique Piron - Morgon Grand Cras 2017
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
El suelo especial confiere al Morgon sus aromas característicos de fruta de hueso madura, en particular cerezas, así como notas de nuez moscada, anís estrellado y café. Es un vino complejo y equilibrado, con taninos aterciopelados al final.
Características
Dominio
Maison Piron
Variedad
Grand Cras
Cosecha
2017
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
A 200-300 metros de altitud, las viñas de más de 50 años florecen en subsuelos de granito antiguo desintegrado, rico en óxido de hierro.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación de 15 a 20 días para extraer los mejores taninos de las pieles.
Cría
En su mayor parte en cubas y en parte en toneles y barricas
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Sobre notas de frutas negras y rojas, con una agradable nota especiada
Boca
Potente y elegante
Servir
AT 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2022
Maridaje
Un magnífico acompañamiento para la cocina sencilla y local, especialmente para los platos de carne: aves de caza, aves de corral, carnes a la parrilla, carnes en salsa y algunos quesos...
Casa Piron
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2018) 16/20 (Cosecha 2015) (Muy buen vino)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre sus propios viñedos y la compra de uva para el comercio del vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2018) 15/20 (Cosecha 2015) (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.2/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 05/05/2020
Me gustó mucho el 2015 después de 4 años y probablemente bebí demasiado pronto este 2017, que no me dejó ningún recuerdo inolvidable.
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Nota y reseña de M. GERARD B. Publicado el 02/02/2019
Prefiero el Côte du Py. Lo que es más, el btl es ligeramente corked... vergüenza
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Nota y consejos de M. ANTOINE M. Publicado el 15/06/2020
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Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 20/10/2019
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Nota y valoración de Mlle FLORENCE G. Publicado el 21/03/2019
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