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Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5
3.6/5 (8 clientes)

94/100

Wine Enthusiast

El Moulin-à-Vent Vieilles Vignes es un vino muy cuidado, que ofrece una expresión muy fina de la Gamay. Los aromas florales (iris, rosa) se mezclan con notas especiadas. En boca es estructurado, con taninos delicados, lo que da como resultado un vino complejo y muy redondo... ¡No le decepcionará!

Características

Dominio

Maison Piron

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2015

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

parcela orientada al sur/sureste, suelo compuesto de esquisto rico en manganeso

Viticultura

razonado

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación semicarbónica de 15 a 20 días

Cría

varios meses en barricas de roble para alrededor del 50% de la cosecha

Graduación alcohólica

14 %

Degustación y maridaje

Ojo

bonito color rojo púrpura

Nariz

aromas florales de iris y rosa, notas especiadas

Boca

Estructurado con taninos delicados. Complejidad, potencia y redondez

Servir

a 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2017

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con platos de ternera, caza...

Casa Piron

Más información Maison Piron

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre sus propios viñedos y la compra de uva para el comercio del vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2017) 94/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recomendado

James Suckling

James Suckling

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5

3.6/5

de 8 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. FABIEN Q. Publicado el 22/10/2017

17/10 - Bien hecho (estructura, acidez / frescura, complejidad - moderadamente extraído), un poco joven tal vez para apreciar plenamente.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 17/10/2020

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejos de M. PIERRE-THOMAS G. Publicado el 05/10/2020

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y consejo de M. JEAN CHARLES R. Publicado el 01/11/2019

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. DOMINIQUE T. Publicado el 13/06/2018

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Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. JACQUES M. Publicado el 08/06/2018

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y valoración de M. JEAN ROCH M. Publicado el 13/05/2018

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. CHRISTOPHE H. Publicado el 22/10/2017

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