Dominique Piron - Beaujolais Domaine de la Chanaise 2014
Beaujolais
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
Gault & Millau
-
88/100
Robert Parker
Elaborado a partir de parcelas del pueblo de Corcelles en Beaujolais, en el Clos du Vieux Bourg, este blanco se caracteriza por sus notas florales y de frutas tropicales. Un vino muy equilibrado, graso y con buena longitud en boca. Revela un fino equilibrio entre vivacidad y estructura. Un Beaujolais muy interesante.
Características
Dominio
Maison Piron
Variedad
Domaine de la Chanaise
Cosecha
2014
Denominación
Beaujolais
Región
Beaujolais
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
parcelas situadas en el pueblo de Corcelles en Beaujolais, en el Clos du Vieux Bourg
Viticultura
agricultura sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación a baja temperatura en cubas de acero inoxidable, complementada con una mezcla del 10 o 20% envejecida en barricas de roble
Cría
en barricas de roble
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
caracterizado por notas florales y de frutas tropicales
Boca
Un vino muy equilibrado, con cuerpo y buena longitud en boca. Revela un equilibrio entre vivacidad y estructura.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2017
Maridaje
Ideal como aperitivo, también combina bien con platos ligeros y finos, pescados, cocina asiática o currys ligeros...
Casa Piron
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación (guía 2016) 14,5/20 (Bueno)
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 88/100 (cosecha 2013) (Buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. SEBASTIEN F. Publicado el 09/05/2016
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