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Dominique Piron - Beaujolais Domaine de la Chanaise 2014

Dominique Piron - Beaujolais Domaine de la Chanaise 2014

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14,5/20

Gault & Millau

88/100

Robert Parker

Procedente de parcelas situadas en el pueblo de Corcelles, en Beaujolais, en el Clos du Vieux Bourg, este vino blanco se caracteriza por sus notas florales y tropicales. Un vino muy equilibrado, graso y con un buen final en boca. Revela un bonito equilibrio entre vivacidad y estructura. ¡Uno de los Beaujolais más interesantes!

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Ámbito

Maison Piron

Variedad

Domaine de la Chanaise

Cosecha

2014

Denominación

Beaujolais

Región

Beaujolais

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

parcelas situadas en el pueblo de Corcelles en Beaujolais, en el Clos du Vieux Bourg

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, completada con un 10 o 20 % de una mezcla envejecida en barricas de roble.

Cría

en barricas de roble

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

hermoso vestido dorado

Nariz

caracterizado por notas florales y de frutas tropicales

Boca

Un vino muy equilibrado, con cuerpo y un buen final en boca. Revela un equilibrio entre vivacidad y estructura.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2017

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo, también acompaña platos ligeros y delicados, pescados, así como cocina asiática o currys ligeros...

Más información en Maison Piron

Más información en Beaujolais

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Dominique Piron, figura destacada del Beaujolais en general y de Morgon en particular, se ha asociado con Julien Révillon para desarrollar una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se representan siete crus, con una mayoría lógica de morgons. Con un estilo depurado y aromas expresivos, pero conservando la firma estilística del origen, todos los vinos de la finca son un éxito.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas repartidas entre viñedos propios y compras de uva para la parte comercial.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado (guía 2016) 14,5/20 (Bueno)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2014) 88/100 (añada 2013) (Buen vino)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo necesario para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria iniciada comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus piedras angulares: la espontaneidad de la fruta, el sabor dulce y la definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. SEBASTIEN F. Publicado el 09/05/2016

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