El Saint-Amour, el vino más «romántico» del Beaujolais, es un vino sabroso con aromas de kirsch, especias y reseda. Un tinto vivo, afrutado, carnoso y equilibrado en boca. Su cuerpo es suave y armonioso. ¡No se lo pierda!
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Ojo
vestido color rubí
Nariz
Deja entrever aromas de kirsch, especias y reseda.
Boca
Vino vivo, afrutado, con cuerpo y equilibrado. Su cuerpo es suave y armonioso.
Servir
a 14-15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2016
Guardia
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Maridaje de vinos y platos
Los vinos del Beaujolais son vinos con carácter y afrutados. El Saint Amour marida a la perfección con una cocina sencilla y regional, especialmente con platos a base de carne blanca, pot-au-feu, estofados, parrilladas...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Dominique Piron, figura destacada del Beaujolais en general y de Morgon en particular, se ha asociado con Julien Révillon para desarrollar una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se representan siete crus, con una mayoría lógica de morgons. Con un estilo depurado y aromas expresivos, pero conservando la firma estilística del origen, todos los vinos de la finca son un éxito.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas repartidas entre viñedos propios y compras de uva para la parte comercial.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo necesario para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria iniciada comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus piedras angulares: la espontaneidad de la fruta, el sabor dulce y la definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Valoración de los clientes
3.8/5
en 6 opiniones
Comentario y opinión de M. JEAN PAUL M. Publicado el 29/05/2013
Le falta un poco de cuerpo, pero se deja beber.
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Nota y opinión de M. ERIC B. Publicado el 14/08/2024
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Nota y opinión de M. RENE M. Publicado el 10/04/2021
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Valoración y opinión de la Sra. JOELLE H. Publicado el 11/05/2013
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Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 20/12/2012
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Nota y opinión de M. MARTIAL M. Publicado el 09/11/2012
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