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Dominique Piron - Saint-Amour 2010

Dominique Piron - Saint-Amour 2010

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (6 clientes)

El Saint-Amour, el vino más «romántico» del Beaujolais, es un vino sabroso con aromas de kirsch, especias y reseda. Un tinto vivo, afrutado, carnoso y equilibrado en boca. Su cuerpo es suave y armonioso. ¡No se lo pierda!

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desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Maison Piron

Variedad

Saint-Amour

Cosecha

2010

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelo arcilloso-silíceo

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

tradicional (en barrica de roble), pero ligeramente prolongada para realzar el color, la estructura y la redondez.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

vestido color rubí

Nariz

Deja entrever aromas de kirsch, especias y reseda.

Boca

Vino vivo, afrutado, con cuerpo y equilibrado. Su cuerpo es suave y armonioso.

Servir

a 14-15 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2016

Guardia

<br/>

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Los vinos del Beaujolais son vinos con carácter y afrutados. El Saint Amour marida a la perfección con una cocina sencilla y regional, especialmente con platos a base de carne blanca, pot-au-feu, estofados, parrilladas...

Más información en Maison Piron

Más información en Saint-Amour

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Dominique Piron, figura destacada del Beaujolais en general y de Morgon en particular, se ha asociado con Julien Révillon para desarrollar una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se representan siete crus, con una mayoría lógica de morgons. Con un estilo depurado y aromas expresivos, pero conservando la firma estilística del origen, todos los vinos de la finca son un éxito.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas repartidas entre viñedos propios y compras de uva para la parte comercial.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo necesario para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria iniciada comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus piedras angulares: la espontaneidad de la fruta, el sabor dulce y la definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 6 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. JEAN PAUL M. Publicado el 29/05/2013

Le falta un poco de cuerpo, pero se deja beber.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. ERIC B. Publicado el 14/08/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. RENE M. Publicado el 10/04/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Valoración y opinión de la Sra. JOELLE H. Publicado el 11/05/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 20/12/2012

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. MARTIAL M. Publicado el 09/11/2012

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