Calmel & Joseph - Terrasses du Larzac L'Art du Vers rouge 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
A. Larsson
-
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
"Color rubí de capa media. Nariz pura y madura con notas de fruta dulce: fresa, ciruela, laurel y garriga. Peso medio, textura redonda y flexible, frescura encantadora, digerible y fresco, frutas rojas crujientes y especias de garriga, final redondo." (Andreas Larsson 2023)
Características
Dominio
Calmel & Joseph
Variedad
L'Art du Vers
Cosecha
2020
Denominación
Terrasses du Larzac
Región
Languedoc
Cepas
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
Tierra
Arcilla caliza
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional en cubas, bazuqueo del sombrero, ligero mojado de los orujos durante el encubado de 20 días, fermentación maloláctica en barricas.
Cría
6 meses en barricas de roble (30% madera nueva, 40% barricas de 1 vino, 30% barricas de 2 vinos)
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo cereza
Nariz
Fino, aromas de frutos rojos (grosella, cereza), notas florales y ligeramente amaderadas, especias (pimienta blanca, curry).
Boca
Ataque limpio, taninos redondos, notas tostadas, almendras frescas, moca, frutos rojos (grosella, cereza), savia, final especiado y ligero tabaco.
Servir
Entre 15 y 17°C
Beber antes
2029
Maridaje
Para abrir con una garbure con judías Tarbais, una terrina de jabalí corso, un costillar de cordero con miel y romero, una piperrada con pimientos...
Calmel y Joseph
Terrasses du Larzac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2022) Prix Plaisir (Medalla de Oro ) (Prix Plaisir)
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Andreas Larsson
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Color rubí de capa media. Nariz pura y madura con notas de fruta dulce: fresa, ciruela, laurel y garriga. Peso medio, textura redonda y flexible, frescura encantadora, digerible y fresco, fruta roja crujiente y especias de garriga, final redondo.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. JEAN LUC A. Publicado el 11/02/2024
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