Domaine François Chidaine

François Chidaine - Montlouis sur Loire Brut Nature 2021

"Un efervescente delicioso con burbujas impecables, ¡ideal para ocasiones festivas!

Este Montlouis desprende seductores aromas de flores blancas con un toque de cítricos. La mineralidad es marcada, añadiendo una fina dimensión. Esta cuvée deliciosa y precisa ofrece una experiencia gustativa muy agradable.

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2023 (sec)

"Un vino luminoso y elegante, una magnífica referencia".

Plantado en la zona de denominación de Vouvray, Baudoin es un hermoso y complejo blanco seco de innegable finura aromática, que se abre con notas florales y afrutadas y un delicado toque de miel de acacia. En boca es un vino equilibrado que revela una gran potencia aromática. ¡Un blanco de elección!

François Chidaine - Touraine rouge 2022

3,9/5 (7 opiniones)

"Un Touraine ligero y delicioso, perfecto como aperitivo".

Este encantador vino tinto es una armoniosa mezcla de uvas Cabernet Franc, Côt y Pineau d'Aunis, con una nariz de frutos rojos que recuerda a la guinda y la frambuesa. Un vino flexible, afrutado y equilibrado, con un final delicadamente especiado de pimienta blanca (característico del Pineau d'Aunis).

François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2023

"Ideal con marisco y pescado a la plancha, un vino fresco y aromático para disfrutar".

Este blanco de Touraine es límpido y brillante, con un bouquet floral que revela poco a poco un delicado aroma cítrico. En boca es equilibrado entre frescor y fruta carnosa y flexible.

François Chidaine - Moelleux 2018

4,3/5 (3 opiniones)

"Un meloso muy refinado, en la cima de su región".

Con una cosecha muy pequeña pero de muy alta calidad, François Chidaine ha producido este Chenin Blanc con un fino equilibrio subrayado por una notable frescura, plenitud y longitud. Un magnífico vino meloso lleno de carácter.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2023 (sec)

"Una cuvée de gran éxito con un perfil único, ¡a la espera de ser descubierta!

Le merveilleux Bournais es una cuvée expresiva y elegante. Aquí, la Chenin se expresa en torno a un cuerpo cincelado, con un frescor vigorizante. Un Montlouis que nos encantará.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

"Este Montlouis fino es una auténtica delicia, con un perfil gourmet que refleja la brillantez de la uva Chenin.

Esta cuvée revela notas de trufa y fruta blanca, con una mineralidad marcada por el terruño de Clos Habert. Posee una gran complejidad aromática y un excelente equilibrio, con un final bastante largo. Un Chenin excelente.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

3/5 (1 opinión)

"La legendaria nobleza de la Chenin Blanc se sublima en esta cuvée".

Este demi-sec le seducirá con sus finos aromas de fruta blanca y exótica. Rico, tierno y delicioso, es fresco en boca, con encantadoras notas de acidez. Magnífico equilibrio.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Choisilles 2022 (sec)

4/5 (1 opinión)

"Un vino muy fino y vivo, vivacidad y frescura son las palabras clave de esta añada".

"El vino tiene un color dorado y una nariz cítrica con perfume a sorbete de limón. En boca es rico y redondo, apenas seco, con 3 g/l de azúcar residual y un dulzor de piña en la fruta brillante. Limpio y crujiente, con una deliciosa frescura y mineralidad calcárea. Maravilloso equilibrio y elegancia, con la ligereza de textura que el Chenin consigue en Montlouis. El final es sabroso y salino. Muy agradable de beber. (Decanter 2024).

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2023 (sec)

"Un Montlouis sur Loire de gama alta, ¡una referencia muy fina para tener en la bodega!

Encantador, con fruta carnosa, este vino base selecto ofrece notas de cítricos y regaliz. En boca es equilibrado entre frescura y redondez, revelando un carácter mineral en el final con un toque amargo.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Grillonnières by Alice Chidaine 2022 (sec)

"¡Una cosecha única!

Les Grillonnières de Alice Chidaine revela una frescura con acentos de cáscara de limón amarillo y verde, combinados con una delicada mineralidad. En boca es equilibrado, con buen cuerpo y agradable frescor. Una cuvée encantadora que será perfecta como aperitivo, pero también con pescados y platos refinados. Cantidades limitadas.

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2022 (Sec)

"De Vouvray

Viñas de más de 40 años en un suelo compuesto de arcilla profunda y tiza blanca. suelo arcilloso-calcáreo. Esta cuvée revela la vivacidad de la Chenin mezclada con notas de cítricos, fruta blanca fresca y finas fragancias herbáceas. En boca, su armonioso equilibrio y su final tenso y salino lo convierten en un auténtico ganador. Un gran vino del Loira para acompañar mariscos o pescados finos.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Epinays by Pierre Chidaine blanc 2021 MAGNUM (sec)

"Les Epinays 2021" es un Chenin seco madurado en globo de vidrio con una precisión increíble. La energía calcárea que desarrolla cincela una profundidad radiante que resulta extremadamente salivar. Es una maravillosa ilustración de lo que buscamos hoy en un gran blanco del Loira". (Guía RVF 2024)

François Chidaine - Touraine rosé 2022

3,4/5 (5 opiniones)

"El Rosé 2022 de Chidaine es una mezcla de Grolleau, Pinot Noir y Gamay. Brillante y efusivo, con una increíble intensidad aromática, el Rosé seduce desde el principio. El juego de aromas, la mineralidad brillante y las capas de fruta dan como resultado un rosado delicioso y encantador, absolutamente exquisito". (Vinous 2023) Acompaña ensaladas de verano, carnes a la parrilla o tartas saladas...

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut non dosé)

3,8/5 (12 opiniones)

"Generoso, con cuerpo y delicadamente meloso, la versión brut nature del méthode traditionnelle combina exquisitez y precisión, con un excelente y salivador final". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Este espumoso, de color profundo y luminoso, se abre en nariz con aromas de flores blancas y cítricos, y tiene una marcada mineralidad en boca. ¡Un Brut Nature muy agradable!