Vin des Allobroges

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Améthyste 2022

"Un vino de Saboya apreciado tanto por entendidos como por aficionados.

"Améthyste" es una mezcla de Persan con un 30% de Mondeuse. En nariz ofrece notas finamente ahumadas con un fuerte carácter especiado, pimienta y bayas de enebro. En boca es goloso, fino y esbelto con una bella complejidad". (Le Guide RVF 2025). Un vino para olvidar durante unos años en la bodega.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Quartz 2023

"Un Altesse puro envejecido en barrica durante 12 meses.

De color amarillo pálido, Cuvée Quartz tiene un perfil floral, con notas de madreselva, manzanilla y toques de miel y vainilla. Este vino blanco es pleno y potente en boca, con gran finura, hermosa pureza y fina salinidad, y un toque de pimienta en el final... ¡Muy sabroso! - Tenga en cuenta que las cantidades son muy limitadas.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Schiste 2023

"Una sensación casi etérea

Schiste es un blanco expresivo por naturaleza, fino y mineral, con delicadas notas afrutadas y florales y un matiz mineral muy sutil. Redondo y con cuerpo en boca, es un vino fino y afrutado de gran elegancia. Excelente como aperitivo o con marisco, por ejemplo... Una cuvée que necesita tiempo para madurar, pero que se expresará maravillosamente tras la aireación.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile rouge 2023

"Un paladar con cuerpo y taninos suaves".

Preciso y muy afrutado, el Argile Rouge es un vino muy agradable de baja graduación alcohólica. Debe airearse bien para que la fruta revele toda su sutileza. Estructurado y con taninos suaves, el equilibrio es perfecto. Sorprendente.

Domaine des Ardoisières - IGP Vin des Allobroges Argile blanc 2023

"Una cuvée cristalina, equilibrada y fragante".

Fina y delicada, a la vez reservada y sensual, la nariz de la Cuvée Argile Blanc evoca notas golosas de fruta blanca, como el melocotón, acompañadas de una fina mineralidad. Esta cuvée cristalina está llena de encanto, y su terruño de margas esquistosas le confiere una fina salinidad en el final.

Domaine Fabien Trosset - Vin des Allobroges Avalanche La Blanche 2022

4/5 (1 opinión)

"¡Una explosión de aromas de bayas amarillas!

Variedad de uva confidencial, sublimada por Fabien Trosset, Avalanche "La Blanche" sorprende por su vivacidad y frescura. Acompañante ideal de ostras a la barbacoa y pescados alpinos, como filete de perca a las finas hierbas o salvelino ártico à la genevoise, este Mondeuse 100% blanco revelará aromas de tila y notas ahumadas. ¡No se lo pierda!

Domaine de l'Aitonnement - Genesis 2018

3,8/5 (5 opiniones)

Variedad clave de la viticultura saboyana, la Jacquère es una elección obvia. Combinada con el terruño único de Aiton, produce un vino en su punto, delicado y fresco, con notas de limón y tiza. Provoca un deseo irresistible de volver a lo esencial, a los orígenes de la cata: ¡el placer!

Domaine de l'Aitonnement - Big Bang 2018

3,8/5 (9 opiniones)

Un deslumbrante encuentro entre Altesse y Jacquère. ¡Qué singularidad! Un vino que combina la delicadeza del Jacquère y la precisión del Altesse. Una mezcla con un enfoque radical y explosivo, que produce un vino vivo y complejo que hará estallar sus papilas gustativas, así como sus certezas. A años luz de lo que jamás haya probado. Inesperado, irresistible, espontáneo.