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Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2014

Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2014

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (4 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2013)

Pulpa y frescura marcan el ritmo de este tinto fino y esbelto, con notas especiadas. Un gran clásico de la bodega que destaca por su gran regularidad en cada añada. A las notas de fruta madura se suma una agradable frescura que hace que esta cuvée sea fácil y apetecible. ¡Todo un rito iniciático!

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Ámbito

Domaine Louis Magnin

Variedad

Mondeuse d'Arbin

Cosecha

2014

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Procedente de diferentes parcelas de aproximadamente 35 años de antigüedad, plantadas en suelos arcilloso-calcáreos y muy pedregosos.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado total, vinificación en depósitos de acero inoxidable, maceración durante 8 días en depósitos de acero inoxidable.

Cría

En depósitos sobre lías finas durante 12 meses.

Grado alcohólico

11,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Bonito color rubí, límpido y brillante.

Nariz

Con toques picantes y aromas especiados.

Boca

Fresco y afrutado, con tensión, muy preciso y muy elegante.

Servir

A 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes de caza, pollo con rebozuelos, carnes de cerdo a la parrilla, quesos de Saboya (Beaufort, Reblochon...)

Más información en Domaine Louis Magnin

Más información en Savoie

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 15/20 (Vintage 2013) (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

El matrimonio Magnin es una de las figuras emblemáticas de los viñedos de Saboya. Estos dos apasionados de la viticultura, que trabajan con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. Aunque la gama es reducida, tanto los vinos blancos como los tintos son de gran belleza.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Este ámbito artesanal ha desempeñado un papel fundamental en la historia contemporánea de los viñedos de Saboya. La superficie explotada ha disminuido, pero el meticuloso trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, permite a Louis Magnin alcanzar cotas de expresión máximas tanto en tintos como en blancos. Perfeccionista, demuestra a través de sus diferentes añadas una constancia que pocos productores alcanzan en esta región. Menos opulentos que antes, los blancos privilegian la intensidad mineral. Entre los mondeuses, flamantes pero destinados al envejecimiento, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) las cuvées criadas en cubas a las criadas en barricas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. DIDIER P. Publicado el 20/07/2020

No está mal, recuerda al syrah, del que se dice que deriva la mondeuse. Muy rústico, lo que combina perfectamente con un entrante de embutidos o un simple filete.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. GILLES B. Publicado el 29/12/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. MARTIAL G. Publicado el 11/08/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. PASCAL B. Publicado el 09/01/2020

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