Domaine Louis Magnin - Mondeuse d'Arbin La Rouge 2015
Savoie
Rojo
Se vende por unidad
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16/20
Bettane & Desseauve
"Un Mondeuse con cuerpo, con taninos finos y fruta expresiva. El final es bellamente amargo, elegante y con cuerpo, en resumen, el paquete completo." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) ¡Todo lo que necesita para un gran vino de Saboya!
Características
Dominio
Domaine Louis Magnin
Variedad
Mondeuse d'Arbin La Rouge
Cosecha
2015
Denominación
Savoie Arbin
Región
Savoie
Cepas
100% Mondeuse
Tierra
Suelos arcillosos rojos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total antes de poner en cubas de acero inoxidable, maceración de 15 días
Cría
En cubas de madera
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color púrpura
Nariz
Aromas de frutas negras con una nota de pimienta
Boca
Bien equilibrado, muestra una evolución armoniosa tanto en la finura del sabor como en la suavidad de la textura.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con caza, pollo con rebozuelos, cerdo a la parrilla y quesos de Saboya (Beaufort, Reblochon, etc.).
Domaine Louis Magnin
Savoie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Un Mondeuse con cuerpo, con taninos finos y fruta expresiva. El final es maravillosamente amargo, elegante y con cuerpo; en resumen, el paquete completo.
Sobre el bodega :
Los Magnin son dos de las figuras más emblemáticas del viñedo saboyano. Estos dos esforzados entusiastas del viñedo, con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. La gama es ciertamente corta, pero los vinos, tanto tintos como blancos, son soberbios.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Esta finca tradicional ha desempeñado un papel clave en la historia contemporánea del viñedo saboyano. La superficie de viñedo se ha reducido, pero el trabajo meticuloso de Louis Magnin, tanto en la viña como en la bodega, le ha permitido alcanzar nuevas cotas de expresión tanto en los vinos tintos como en los blancos. Perfeccionista, ha demostrado en sus distintas añadas una regularidad que pocos productores de esta región pueden igualar. Los blancos son menos opulentos que en el pasado y se centran en la intensidad mineral. Entre los Mondeuses, extravagantes pero destinados al envejecimiento, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) los criados en cuba a los envejecidos en barrica.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. DIDIER P. Publicado el 08/04/2023
Bonito vino de color rojo oscuro. Floral tanto en nariz como en boca. Elegante, fino, agradable. Va bien con carne asada.
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Nota y reseña de M. ALEXANDRE S. Publicado el 11/01/2020
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