Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron 2017
Savoie
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
RVF
"Un vino pleno y sabroso
"Medido pero expresivo, con una tensión notable para un Bergeron". (Le Guide RVF 2022). Suave y fino, el paladar se deja llevar por una tensión singular con notas florales, especiadas y confitadas.
Características
Dominio
Domaine Louis Magnin
Variedad
Chignin Bergeron
Cosecha
2017
Denominación
Savoie Chignin Bergeron
Región
Savoie
Cepas
100% Roussanne
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado suave y prolongado mediante prensa neumática tras decantación estática, fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable.
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color amarillo pálido
Nariz
Rica expresión con notas florales, especiadas y confitadas
Boca
Suave y fino, el paladar se deja llevar por una mineralidad precisa.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con pescado tipo trucha, caracoles, raclette del Valais o tartiflette de Reblochon...
Domaine Louis Magnin
Savoie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los Magnin son dos de las figuras más emblemáticas del viñedo saboyano. Estos dos esforzados entusiastas del viñedo, con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. La gama es ciertamente corta, pero los vinos, tanto tintos como blancos, son soberbios.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2022 ) 90/100
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Medido pero expresivo, con notable tensión para un Bergeron.
Sobre el bodega :
Esta finca tradicional ha desempeñado un papel clave en la historia contemporánea del viñedo saboyano. La superficie de viñedo se ha reducido, pero el trabajo meticuloso de Louis Magnin, tanto en la viña como en la bodega, le ha permitido alcanzar nuevas cotas de expresión tanto en los vinos tintos como en los blancos. Perfeccionista, ha demostrado en sus distintas añadas una regularidad que pocos productores de esta región pueden igualar. Los blancos son menos opulentos que en el pasado y se centran en la intensidad mineral. Entre los mondeuses, extravagantes pero destinados al envejecimiento, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) los criados en cuba a los envejecidos en barrica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. GILLES B. Publicado el 29/12/2023
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