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Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron 2017

Savoie

Blanco

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90/100

RVF

roussanne
suave
sabroso
Fondue saboyana

"Un vino pleno y sabroso

"Medido pero expresivo, con una tensión notable para un Bergeron". (Le Guide RVF 2022). Suave y fino, el paladar se deja llevar por una tensión singular con notas florales, especiadas y confitadas.

Características

Dominio

Domaine Louis Magnin

Variedad

Chignin Bergeron

Cosecha

2017

Denominación

Savoie Chignin Bergeron

Región

Savoie

Cepas

100% Roussanne

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado suave y prolongado mediante prensa neumática tras decantación estática, fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable.

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color amarillo pálido

Nariz

Rica expresión con notas florales, especiadas y confitadas

Boca

Suave y fino, el paladar se deja llevar por una mineralidad precisa.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con pescado tipo trucha, caracoles, raclette del Valais o tartiflette de Reblochon...

Domaine Louis Magnin

Más información Domaine Louis Magnin

Savoie

Más información Savoie

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los Magnin son dos de las figuras más emblemáticas del viñedo saboyano. Estos dos esforzados entusiastas del viñedo, con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. La gama es ciertamente corta, pero los vinos, tanto tintos como blancos, son soberbios.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2022 ) 90/100

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Medido pero expresivo, con notable tensión para un Bergeron.

Sobre el bodega :

Esta finca tradicional ha desempeñado un papel clave en la historia contemporánea del viñedo saboyano. La superficie de viñedo se ha reducido, pero el trabajo meticuloso de Louis Magnin, tanto en la viña como en la bodega, le ha permitido alcanzar nuevas cotas de expresión tanto en los vinos tintos como en los blancos. Perfeccionista, ha demostrado en sus distintas añadas una regularidad que pocos productores de esta región pueden igualar. Los blancos son menos opulentos que en el pasado y se centran en la intensidad mineral. Entre los mondeuses, extravagantes pero destinados al envejecimiento, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) los criados en cuba a los envejecidos en barrica.

Comentarios de los clientes

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Nota y consejos de M. GILLES B. Publicado el 29/12/2023

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