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Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2017

Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2017

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

roussanne
agradable acidez
rasqueta
favorito

«Un Chignin fuera de lo común»

«Amplio y sereno, aún discreto, con una acidez bien presente, Grand Orgue 2017 sigue la estela del brillante 2016. Se trata de un Bergeron de paciencia y gastronomía. » (Guía RVF 2023). Un Chignin Bergeron elaborado con maestría que revela discretos aromas de madreselva y miel. Gran profundidad con mucha frescura y acidez y una gran finura.

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Ámbito

Domaine Louis Magnin

Variedad

Chignin Bergeron Grand Orgue

Cosecha

2017

Denominación

Savoie Chignin Bergeron

Región

Saboya

Cepas

100% Roussanne

Tierra

En el municipio de Montmélian, selección de las mejores parcelas en suelos arcilloso-calcáreos pedregosos.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave y prolongado mediante una prensa neumática tras un desfangado estático, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Cría

En depósitos sobre lías finas durante 15 a 18 meses.

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido con reflejos color paja

Nariz

Revela discretos aromas de madreselva y miel.

Boca

Profundo, con mucha frescura y acidez, y gran finura.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con ancas de rana, ensalada de queso de cabra caliente, langosta a la americana, tartiflette, mollejas de ternera con colmenillas, raclette del Valais...

Más información en Domaine Louis Magnin

Más información en Savoie

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 92/100

Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

El matrimonio Magnin es una de las figuras emblemáticas de los viñedos de Saboya. Estos dos apasionados de la viticultura, que trabajan con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. Aunque la gama es reducida, tanto los vinos blancos como los tintos son de gran belleza.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Amplio y sereno, aún discreto, con una acidez bien presente, Grand Orgue 2017 sigue la estela del brillante 2016. Se trata de un Bergeron de paciencia y gastronomía.

Sobre el bodega :

Este ámbito artesanal ha desempeñado un papel fundamental en la historia contemporánea de los viñedos de Saboya. La superficie explotada ha disminuido, pero el meticuloso trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, permite a Louis Magnin alcanzar cotas de expresión máximas tanto en tintos como en blancos. Perfeccionista, demuestra a través de sus diferentes añadas una constancia que pocos productores alcanzan en esta región. Menos opulentos que antes, los blancos privilegian la intensidad mineral. Entre los mondeuses, flamantes pero destinados al envejecimiento, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) las cuvées criadas en cubas a las criadas en barricas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. PASCAL T. Publicado el 21/02/2024

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