Dominique Piron - Beaujolais-Villages Lantignié Fructus Agapè 2022
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
Fructus Agapè ou encore « Amour inconditionnel du fruit » est une merveille de fruit pur provenant de Lantignié, terroir ayant toutes les caractéristiques d'un cru.
Caractéristiques
Domaine
Maison Piron
Cuvée
Fructus Agapè
Millésime
2022
Appellation
Beaujolais-Villages Lantignié
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols granitiques quartzeux et de pierres bleues volcaniques exposition sud est, commune de Lantignié
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération de 12 jours, dont 4 en macération à froid après éraflage
Élevage
En cuves béton
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Grenat
Nez
Arômes expressifs de fruits rouges et de fleurs
Bouche
Souple, fraiche et parfumée
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Apogée
2025
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur de la pancetta, un feuilleté aux épinards et au chèvre, crumble aux framboises...
Maison Piron
Beaujolais
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.
Jancis Robinson
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Vinous A. Galloni
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James Suckling
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 25/04/2024
Circonspect au sujet de Fructus Agapé qui pourtant fait l'objet de commentaires dithyrambiques de la part de certains sachants. L'accroche franche et nette se poursuit en bouche par la jutosité ultra-fruitée d'une matière fine et aérienne qui glisse sur une trame vive et si franchement acidulée qu'elle pourrait paraître quelque peu excessive. A tel point, qu'elle bouscule la finale un brin épicée qui s'effondre rapidement sur des tanins fermes. Présentation joyeuse. Pas vraiment facile à placer, cette cuvée glouglou sera plutôt réservée après une longue aération indispensable, à des recettes du quotidien, par exemple des bruschettas burrata-jambon de Bosses-parmesan ou des lasagnes aux aubergines. Note = 3,3.
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 05/08/2024
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Note et avis de M. DENIS B. Publié le 10/01/2024
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