Dominique Piron - Morgon Grand Cras 2017

Name: Dominique Piron - Morgon Grand Cras 2017
Brand: Maison Piron
Rating: 3.2 (5 reviews)

Morgon|Vin rouge

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.2/5 (5 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

(Notes millésime 2015)

Le sol particulier donne au Morgon des arômes caractéristiques de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, ainsi que des nuances de noix de muscade, d’anis étoilé ou encore de café. C’est un vin complexe, équilibré qui offre des tanins veloutés en fin de bouche.

Caractéristiques

Domaine

Maison Piron

Cuvée

Grand Cras

Millésime

2017

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

À 200-300 mètres d’altitude, les vignes vieilles de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de vieux granits désagrégés, riches en oxyde de fer.

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentations de 15 à 20 jours afin d’extraire les meilleurs tanins de la pellicule

Élevage

Majoritairement en cuves et partiellement en foudres et fûts

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

Couleur grenat sombre

Nez

Sur des notes de fruits noirs et rouges, avec une belle note épicée

Bouche

À la fois puissante et élégante

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, et plus spécialement les plats à base de viande : gibiers à plumes, volailles, grillades, viandes en sauces et quelques fromages...

Maison Piron

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Morgon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.

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Avis client

Note des clients

3.2/5

sur 5 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/05/2020

j'avais beaucoup aimé le 2015 après 4 années et j'ai surement bu trop tôt ce 2017 qui ne pas laissé un souvenir inoubliable