Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2017
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
91/100
Robert Parker
Questa pregiata cuvée offre una classica espressione di grande Riesling, con un vino fine, preciso e molto elegante. La caratteristica distintiva del Fronholz è il suo finale salato, dovuto ai numerosi sali minerali presenti nel terreno. Questa grande salinità lo rende ideale per un'ampia gamma di abbinamenti gastronomici, in quanto saliva, rinvigoriva il palato e stuzzicava l'appetito. Scopritelo voi stessi!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Ostertag
Cuvée
Riesling Fronholz
Annata
2017
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Terreni quarzosi e sabbie silicee bianche in superficie e terreni argillosi in profondità.
Viticoltura
Biologico e biodinamico certificato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura lunga e soffice, grappoli interi, fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni
Allevamento
12 mesi in tini sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13,5%
Zuccheri residui
5 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Ampio, aperto, fruttato con buona maturità
Bocca
Classica espressione del grande Riesling: fine, preciso, elegante. Finale salino.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con crostacei, pesce (soprattutto pesce azzurro), pesce crudo e affumicato, pollame, carni bianche e formaggi...
Domaine Ostertag
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 16/20 ( 2016) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto 91/100 ( 2016) (Grande vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 18/20 ( 2016) (Grande vino)
Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE G. Pubblicato su 22/10/2019
Un vino corposo con un lungo finale, da conservare per altri 5 anni.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 01/04/2022
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Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 12/07/2021
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Nota e consiglio di M. CHARLES M. Pubblicato su 02/09/2020
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Nota e consiglio di M. VASSILIS T. Pubblicato su 09/08/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 23/03/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 01/05/2019
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Nota e consiglio di M. FLAVIEN R. Pubblicato su 21/03/2019
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