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Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2017

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2017

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (9 clienti)

18/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

(Note Annata )

Questa splendida annata offre un'espressione classica del grande Riesling, con un vino raffinato, preciso e molto elegante. La particolarità del Fronholz è il suo finale salato, dovuto ai numerosi sali minerali presenti nel suo terreno. Questa grande salinità lo rende adatto a numerosi abbinamenti gastronomici perché stimola la salivazione, tonifica il palato e apre l'appetito. Da scoprire!

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Sito valutato
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Settore

Domaine Ostertag

Cuvée

Riesling Fronholz

Annata

2017

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Suoli di quarzo e sabbie bianche silicee in superficie e suoli argillosi in profondità

Viticoltura

Biologico e biodinamico certificato

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lunga e delicata, a grappoli interi, fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni.

Allevamento

12 mesi in vasche, su fecce fini

Grado alcolico

13,5%

Zuccheri residui

5 g/l

Biografia

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Ampio, aperto, fruttato con una bella maturità

Bocca

Espressione classica di un grande Riesling: raffinato, preciso, elegante. Finale salino.

Servire

A 10-12°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2019

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con crostacei, pesce (in particolare pesce grasso), pesce crudo e affumicato, pollame, carni bianche e formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Ostertag

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

André Ostertag è uno dei viticoltori più affascinanti della regione. Convinta sostenitrice della biodinamica, in costante ricerca di nuove tecniche di viticoltura, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti sul Fronholz e sul grand cru Muenchberg. La gamma è deliziosa dall'inizio alla fine, essendo la tenuta uno dei migliori specialisti del Pinot Grigio, che coltiva con successo come pochi in Alsazia, in particolare la splendida cuvée di Muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dal nome del vigneto nel catasto... Arthur, il figlio di André, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato il 2017 con suo padre prima di assumere il comando da solo a partire dal 2018, quando André ha deciso di prendersi una pausa. La nuova gamma Les Jardins sostituisce ora le precedenti gamme Barriques e Cuvée d'Epfig e comprende tutti i vitigni.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato 18/20 (Annata ) (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il 2018 ha segnato una svolta nella tenuta con l'arrivo di Arthur, figlio di André Ostertag. Con una sensibilità per i vini bianchi altrettanto spiccata quanto quella del padre, ha apportato il suo tocco personale già dal 2016 e sta dando nuovo slancio all'azienda, con un team rinnovato che si sta gradualmente mettendo in piedi. La famiglia coltiva splendidi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare il Clos Mathis, sull'Hagel, a Ribeauvillé. Tutti gli amanti dell'Alsazia dovrebbero conoscere questa tenuta, i cui vini regalano grandi soddisfazioni. La tenuta nel tempo di tutte le cuvée è innegabile, ma l'accessibilità del frutto rimane immediata per la gamma Jardins, ad esempio. Il risultato di un lavoro biodinamico in vigna da vent'anni, completato da una vinificazione sempre precisa e pura.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5

4.3/5

su 9 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE G. Pubblicato su 22/10/2019

Vino ampio e persistente al palato, da attendere ancora 5 anni.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 26/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 01/04/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 12/07/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. CHARLES M. Pubblicato su 02/09/2020

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. VASSILIS T. Pubblicato su 09/08/2020

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 23/03/2020

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 01/05/2019

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FLAVIEN R. Pubblicato su 21/03/2019

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