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Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (6 clienti)

95/100

James Suckling

-

91/100

Bettane & Desseauve

gewurztraminer
complesso
equilibrato
morbido
foie gras
gastronomia

"Meraviglioso naso di frutta esotica (più mango che litchi) e fiori tropicali, nessuna delle note specifiche domina, piuttosto il contrario. Così succulento ed elegante, la struttura piuttosto liscia al palato è davvero setosa. La stravaganza di quest'uva si manifesta solo un po' nel finale fiammeggiante, dove un tocco salato solleva il corpo pieno senza sforzo. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2022)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Cuvée Laurence

Annata

2020

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Gewurztraminer

I terroir

Terreno marnoso-calcareo ai piedi della collina di Altenbourg, dolce pendio esposto a sud

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura delicata e lenta di grappoli interi in presse pneumatiche, fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere.

Allevamento

9 mesi in tini di rovere vecchio

Contenuto alcolico

14%

Zuccheri residui

22 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Sottile e complesso, con splendidi aromi di rosa, note di tè bianco e pepe rosa.

Bocca

Attacco denso, corpo e struttura ben equilibrati, palato medio vivace, finale puro ed elegante senza pesantezza.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni ricche e saporite come l'oca, pesce affumicato, piatti piccanti e formaggi...

Domaine Weinbach

Maggiori informazioni su Domaine Weinbach

Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 91/100

Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul vino :

Un naso molto bello di rosa e melone. Una leggera dolcezza all'inizio, che si traduce in un palato facile da digerire e che assume rapidamente sfumature speziate, il tutto con finezza.

Informazioni sul dominio :

Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini sono quelli delle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ci ha permesso di espanderci di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa nel dominio. Il figlio Théo dedica molta attenzione alle vigne, che dal 2005 sono coltivate in modo biodinamico in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo degustare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Voto del vino (guida 2022 ) 95/100

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Informazioni sul vino :

Meraviglioso naso di frutta esotica (più mango che litchi) e fiori tropicali, senza che nessuna delle note specifiche sia dominante, anzi. Così succulento ed elegante, la struttura piuttosto liscia al palato è davvero setosa. La stravaganza di quest'uva si manifesta solo un po' nel finale fiammeggiante, dove un tocco salato solleva il corpo pieno senza sforzo. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere o da conservare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 6 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e parere di Mme MARIE C. Pubblicato il 08/07/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 28/03/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN-CLAUDE G. Pubblicato su 01/08/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ROLAND V. Pubblicato su 22/06/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di Mme FRANCOISE F. Pubblicato il 25/04/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CIPICCIA F. Pubblicato su 25/04/2023

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