\r\n \r\nI ricchi e diversi terroir del Domaine Weinbach beneficiano della migliore insolazione nel microclima privilegiato della valle del Kaysersberg. La famiglia Faller gestisce i vigneti del Domaine Weinbach in modo biodinamico dal 2005 e si impegna a far emergere la quintessenza di ogni combinazione vitigno-terroir, ponendo l'accento sull'autenticità e sull'eleganza. I vini dell'Alsazia e dell'Alsazia Grand Cru prodotti dal Domaine Weinbach sono veri e propri nettari, molto ricercati dagli amanti del vino. Brillano per il loro stile raffinato e la loro precisione esemplare, anno dopo anno.","Maggiori informazioni sul ","Aree raccomandate da","Bettane e Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Vinous A. 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Ricchi aromi di frutta a nocciolo, mandorle fresche e un tocco di mandarino. Il finale è molto lungo e setoso, con un equilibrio e una finezza sorprendenti\". (James Suckling 2024)","Domaine Weinbach - Riesling d'Alsazia Cuvée Théo 2022","Annata (Note 2022)","assemblea","generoso","accessibile","aperitivo","\"Grazie alla complantazione, è possibile degustare tutta l'Alsazia in una sola bottiglia!","Les Vignes du Prêcheur è una cuvée proveniente da una parcella al di sotto del Grand Cru Kaefferkopf. Un blend di 5 vitigni alsaziani, questo vino rivela seducenti aromi di fiori bianchi, pesca e albicocca. Al palato è allo stesso tempo corposo e leggero, con una grande generosità e una struttura sapida.","Domaine Weinbach - Alsazia Les Vignes du Prêcheur 2023","razzista","vecchie viti","\"Un'esplosione di agrumi e di sorprendente eleganza\".","\"La pesca molto profonda e raffinata è sovrapposta a morbide sfumature floreali e sottolineata da un'affascinante mineralità che si sviluppa man mano che il vino scorre sul palato di medio e pieno corpo.\" (James Suckling 2024)","Domaine Weinbach - Riesling d'Alsazia Cuvée Colette 2022","Vino rosso","pinot nero","bacche rosse","filetto di manzo ripieno di tartufi e funghi","\"Pura espressione del Pinot Nero, fruttato e morbido\".","Il Domaine Weinbach ci offre una cuvée di Pinot Nero raffinata e seducente, con note molto pronunciate di ciliegie nere. 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Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023)","Domaine Weinbach - Gewurztraminer d'Alsazia Altenbourg 2021","Voto 4/5","4/5 (6 recensioni)","complesso","equilibrato","foie gras","gastronomia","\"Meraviglioso naso di frutta esotica (più mango che litchi) e fiori tropicali, nessuna delle note specifiche domina, piuttosto il contrario. Così succulento ed elegante, la struttura piuttosto liscia al palato è davvero setosa. La stravaganza di quest'uva si manifesta solo un po' nel finale fiammeggiante, dove un tocco salato solleva il corpo pieno senza sforzo. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. 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Il Domaine Weinbach è senza dubbio uno dei principali vigneti dell'Alsazia, situato al centro dei vigneti del Clos des Capucins. La ricchezza minerale e la varietà dei terreni del Domaine Weinbach, la personalità di ogni varietà d'uva, la sua idoneità al sito e al terreno, l'individualità di ogni appezzamento o gruppo di appezzamenti, nonché le scelte e le condizioni della vendemmia, danno origine a un'ampia gamma di cuvée.
I ricchi e diversi terroir del Domaine Weinbach beneficiano della migliore insolazione nel microclima privilegiato della valle del Kaysersberg. La famiglia Faller gestisce i vigneti del Domaine Weinbach in modo biodinamico dal 2005 e si impegna a far emergere la quintessenza di ogni combinazione vitigno-terroir, ponendo l'accento sull'autenticità e sull'eleganza. I vini dell'Alsazia e dell'Alsazia Grand Cru prodotti dal Domaine Weinbach sono veri e propri nettari, molto ricercati dagli amanti del vino. Brillano per il loro stile raffinato e la loro precisione esemplare, anno dopo anno.
"Il più antico cru alsaziano con una notevole finezza".
"Come resistere alla delicatezza e alla finezza di questo elegantissimo Riesling secco? Così leggero, nonostante l'importante mineralità pietrosa che raggiunge ogni angolo del palato. Così puro e diretto nel finale cristallino che non si ferma mai. (James Suckling 2024)
"Un'annata di successo e di notevole raffinatezza!
"Succoso, concentrato e raffinato allo stesso tempo, questo è un vino sorprendente progettato per essere bevuto più o meno ogni giorno. Ricchi aromi di frutta a nocciolo, mandorle fresche e un tocco di mandarino. Il finale è molto lungo e setoso, con un equilibrio e una finezza sorprendenti". (James Suckling 2024)
"Grazie alla complantazione, è possibile degustare tutta l'Alsazia in una sola bottiglia!
Les Vignes du Prêcheur è una cuvée proveniente da una parcella al di sotto del Grand Cru Kaefferkopf. Un blend di 5 vitigni alsaziani, questo vino rivela seducenti aromi di fiori bianchi, pesca e albicocca. Al palato è allo stesso tempo corposo e leggero, con una grande generosità e una struttura sapida.
"Un'esplosione di agrumi e di sorprendente eleganza".
"La pesca molto profonda e raffinata è sovrapposta a morbide sfumature floreali e sottolineata da un'affascinante mineralità che si sviluppa man mano che il vino scorre sul palato di medio e pieno corpo." (James Suckling 2024)
"Pura espressione del Pinot Nero, fruttato e morbido".
Il Domaine Weinbach ci offre una cuvée di Pinot Nero raffinata e seducente, con note molto pronunciate di ciliegie nere. I tannini setosi accarezzano il palato e la freschezza finale risveglia le papille gustative!
"Naso molto complesso di noci caramellate con profondi aromi di pasta di mele cotogne e albicocca secca. Il palato corposo mostra un equilibrio tra tannini franchi e moderatamente asciutti e una ricchezza asciutta. Sul finale si percepisce una delicata nota di pot-pourri. Lasciate un po' di tempo nel bicchiere, perché si apre davvero in modo meraviglioso". (James Suckling 2024)
"Riesling sublime premiato con 100/100 da James Suckling".
"[...] Questo splendido Riesling secco inizia in modo molto minerale, ma questo non vi prepara al modo in cui la sua profondità pietrosa si espande e si espande mentre sale verso il cielo come un razzo ascendente. E in qualche modo sembra tutto così facile, così delicato e preciso da togliere il fiato". (James Suckling 2024)
Les Treilles du Loup 2022, cuvée 100% Gewurztraminer, ha un naso intenso con note di mango, frutto della passione e fiori bianchi. Potente, al palato offre un superbo equilibrio grazie a una fine salinità, per un finale fresco e lungo. Un vino molto tenero, da provare con il sushi!
"Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di cadere nell'abbraccio super-sensuale di questo gewurz da sogno, che dà l'impressione di essere stato trasportato a Versailles ai tempi di Luigi XIV e Madame de Pompadour. Il finale è pericolosamente lungo e persistente. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023)
"Meraviglioso naso di frutta esotica (più mango che litchi) e fiori tropicali, nessuna delle note specifiche domina, piuttosto il contrario. Così succulento ed elegante, la struttura piuttosto liscia al palato è davvero setosa. La stravaganza di quest'uva si manifesta solo un po' nel finale fiammeggiante, dove un tocco salato solleva il corpo pieno senza sforzo. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2022)