Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
97/100
James Suckling
"Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di cadere nell'abbraccio super-sensuale di questo gewurz da sogno, che dà l'impressione di essere stato trasportato a Versailles ai tempi di Luigi XIV e Madame de Pompadour. Il finale è pericolosamente lungo e persistente. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Weinbach
Cuvée
Gewurztraminer Altenbourg
Annata
2021
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
I terroir
Terreni marnoso-calcarei dell'Altenbourg, ad altitudini comprese tra 225 e 250 m, su un dolce pendio esposto a sud.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in vecchie botti di rovere con lieviti indigeni
Allevamento
10 mesi in tuns
Contenuto alcolico
14.2%
Zuccheri residui
25 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Fiori bianchi complessi e sottili, leggermente affumicati
Bocca
Attacco morbido con un corpo ricco e una freschezza minerale, note di scorza di agrumi delicatamente speziate, grande purezza, potenza ed eleganza, finale lungo.
Servire
AT 10-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2041
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con terrina di foie gras, salmone affumicato o formaggi (Munster, erborinati, Epoisses, Maroilles)...
Domaine Weinbach
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini sono quelli delle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ci ha permesso di espanderci di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa nel dominio. Il figlio Théo dedica molta attenzione alle vigne, che dal 2005 sono coltivate in modo biodinamico in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo degustare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non possono non far cadere nell'abbraccio super-sensuale di questo gewurz da sogno, che dà l'impressione di essere stato trasportato a Versailles ai tempi di Luigi XIV e Madame de Pompadour. Il finale è pericolosamente lungo e persistente. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 04/01/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GILBERT D. Pubblicato su 06/12/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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