Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
97/100
James Suckling
«Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di cadere nell'abbraccio super sensuale di questo Gewurz da sogno che dà l'impressione di essere stati trasportati a Versailles ai tempi di Luigi XIV e Madame de Pompadour. Finale pericolosamente lungo e persistente. Prodotto con uve coltivate con metodi biodinamici e certificate Demeter. Da bere o conservare». (James Suckling 2023)
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Naso
Complesso e delicato, con note di fiori bianchi e un leggero sentore affumicato
Bocca
Attacco morbido con una materia ricca e una freschezza minerale, note di scorza di agrumi delicatamente speziate, grande purezza, potenza ed eleganza, finale lungo.
Servire
A 10-14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2041
Abbinamenti cibo/vino
Ideale come aperitivo, su una terrina di foie gras, salmone affumicato o formaggi (munster, formaggi erborinati, époisses, maroilles)...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I vini più pregiati provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di espandersi di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un posto con tanta energia e storia, che produca vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è a capo dell'azienda e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un'accoglienza calorosa nella tenuta. Suo figlio Théo presta molta attenzione ai vigneti, coltivati in modo biodinamico dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella parte commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Furstentum.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 97/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Tanti aromi di rosa, gelsomino e orchidea che non si può fare a meno di lasciarsi avvolgere dal fascino sensuale di questo Gewürztraminer da sogno, che dà l'impressione di essere stati trasportati a Versailles ai tempi di Luigi XIV e Madame de Pompadour. Finale pericolosamente lungo e persistente. Ottenuto da uve coltivate con metodi biodinamici e certificate Demeter. Da bere o da conservare.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 04/01/2024
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Nota e consiglio di M. GILBERT D. Pubblicato su 06/12/2023
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