Domaine Weinbach - Alsace Riesling MVØ (vin orange) 2022
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
James Suckling
"Un vino arancione di grande energia".
"Naso molto complesso di noci caramellate con profondi aromi di pasta di mele cotogne e albicocca secca. Il palato corposo mostra un equilibrio tra tannini franchi e moderatamente asciutti e una ricchezza asciutta. Sul finale si percepisce una delicata nota di pot-pourri. Lasciate un po' di tempo nel bicchiere, perché si apre davvero in modo meraviglioso". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Weinbach
Cuvée
MVØ
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
70% Gewurztraminer, 30% Pinot Gris
I terroir
Terreno marnoso-calcareo con pendenza ideale verso sud-est
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
3 settimane di macerazione, senza aggiunta di zolfo, non filtrato
Allevamento
8 mesi sui lieviti in vecchie botti
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Note sottili di pompelmo e rosa
Bocca
Strutturato ma molto equilibrato, con tannini fini, acidità discreta e amari attraenti per un finale lungo e persistente.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pollo all'arancia, formaggio Roquefort, capesante, ecc.
Domaine Weinbach
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini sono quelli delle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ci ha permesso di espanderci di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa nel dominio. Il figlio Théo dedica molta attenzione alle viti, che dal 2005 sono coltivate in modo biodinamico in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo degustare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso molto complesso di frutta secca caramellata con profondi aromi di pasta di mele cotogne e albicocca secca. Al palato è corposo, con un equilibrio tra tannini franchi e moderatamente asciutti e una ricchezza asciutta. Sul finale si percepisce una delicata nota di pot-pourri. Lasciate un po' di tempo nel bicchiere, perché si apre davvero bene.
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