Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2022
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
"Un'annata di successo e di notevole raffinatezza!
"Succoso, concentrato e raffinato allo stesso tempo, questo è un vino sorprendente progettato per essere bevuto più o meno ogni giorno. Ricchi aromi di frutta a nocciolo, mandorle fresche e un tocco di mandarino. Il finale è molto lungo e setoso, con un equilibrio e una finezza sorprendenti". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Weinbach
Cuvée
Riesling Cuvée Théo
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Terreni ghiaiosi e sabbioso-limosi su un letto di ciottoli
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura delicata e lenta di grappoli interi in presse pneumatiche, fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere.
Allevamento
10 mesi in tini di rovere vecchio
Contenuto alcolico
13.7%
Zuccheri residui
1,2 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Fiori bianchi sottili con note agrumate
Bocca
Bell'equilibrio tra frutta matura e fresca acidità, finale persistente che unisce potenza e finezza.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a frutti di mare e crostacei, pesce alla griglia o in salsa, formaggio di capra, pollo al limone...
Domaine Weinbach
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenute classificate a 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini sono quelli delle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ci ha permesso di espanderci di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa nel dominio. Il figlio Théo dedica molta attenzione alle viti, che dal 2005 sono coltivate in modo biodinamico in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo degustare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Succoso, concentrato e raffinato allo stesso tempo, questo è un vino sorprendente pensato per essere bevuto più o meno tutti i giorni. Ricchi aromi di frutta a nocciolo, mandorle fresche e un tocco di mandarino. Il finale lunghissimo e setoso è sorprendente per equilibrio e finezza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. REMI R. Pubblicato su 04/05/2024
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