Domaine Weinbach - Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine 2022
100/100
James Suckling
«Sublime Riesling premiato con un 100/100 da James Suckling!»
« [...] Questo sorprendente Riesling secco inizia con una forte mineralità, ma ciò non prepara il palato alla profondità pietrosa che si espande e si estende man mano che sale verso il cielo come un razzo in ascesa. E in qualche modo, tutto questo sembra così facile, così delicato e di una precisione mozzafiato. » (James Suckling 2024)
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Naso
Aromi floreali molto delicati con una mineralità quasi salina
Bocca
Morbido, ricco e complesso con una fine acidità e un finale persistente e fresco.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pesce alla griglia, frutti di mare, carni bianche o pollame...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 5 stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I vini più pregiati provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di espandersi di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un posto con tanta energia e storia, che produca vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è a capo dell'azienda e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un'accoglienza calorosa nella tenuta. Suo figlio Théo presta molta attenzione ai vigneti, coltivati in modo biodinamico dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella parte commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturità. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Furstentum.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 100/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il naso è ancora estremamente giovane, il che non è quello che ci si aspetta da un Annata caldo e secco, ma è tipico dei grandi vini del 2022. Questo sorprendente Riesling secco inizia con una forte mineralità, ma questo non prepara il palato alla profondità pietrosa che si espande e si estende man mano che sale verso il cielo come un razzo in ascesa. E in qualche modo, tutto questo sembra così facile, così delicato e di una precisione mozzafiato.
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