Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2022
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
James Suckling
"Un'esplosione di agrumi e di sorprendente eleganza".
"La pesca molto profonda e raffinata è sovrapposta a morbide sfumature floreali e sottolineata da un'affascinante mineralità che si sviluppa man mano che il vino scorre sul palato di medio e pieno corpo." (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Weinbach
Cuvée
Riesling Cuvée Colette
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Terreni leggeri e sabbiosi, ricchi di elementi grossolani, situati nella parte bassa della collina del Grand Cru Schlossberg.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura delicata e lenta di grappoli interi in presse pneumatiche, fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere.
Allevamento
14 mesi in botti di rovere antico
Contenuto alcolico
14.6%
Zuccheri residui
0,7 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Esplosive note agrumate, albicocca
Bocca
Un bell'equilibrio tra rotondità e note acidule, che dà una sensazione di freschezza, concentrazione e complessità, con un finale leggermente salino.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2039
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a pesce, pollame o altre carni bianche, formaggio di capra...
Casa Vinicola Weinbach
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Casa Vinicola classificati 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Casa Vinicola Informazioni su :
Cathy Faller lavora in famiglia, accompagnata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente costituzione e finezza. I grandi vini provengono dalle colline circostanti: i grands crus Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, brillante nella sua interpretazione cristallina del Riesling. Casa Vinicola L'acquisizione nel 2019 di Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso alla tenuta di espandersi di sei ettari, di cui due nel grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda globale, che continua senza sosta. Un'istituzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Casa Vinicola valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Casa Vinicola Informazioni su :
Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un luogo con così tanta energia e storia, che produce vini di tale purezza. Casa Vinicola Casa Vinicola Assistita dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida dell'azienda e mette in campo un'energia rara per mantenere la qualità dei vini il più alta possibile e per mantenere un'accoglienza calorosa a Clos des Capucins. Casa Vinicola Il figlio Théo dedica molta attenzione alle vigne, gestite in modo biodinamico dal 2005, mentre Ghislain Berthiot, che fa parte della famiglia da diversi anni, si occupa della vinificazione. Eddy affianca la madre nella vendita. Qui possiamo assaggiare una delle migliori espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewurztraminer trova i suoi terroir preferiti nella zona circostante. Casa Vinicola ha appena acquistato 6 ettari di vigneto, di cui 1 ettaro nel Grand Cru Furstentum.
Vinous A. Galloni
Casa Vinicola valutato (guida 2023) Raccomandato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Casa Vinicola valutato (guida 2023) Raccomandato
Informazioni sul vino :
La pesca, molto profonda e raffinata, è sovrapposta a delicate sfumature floreali e sottolineata da un'affascinante mineralità che si sviluppa man mano che il vino scorre sul palato di medio e pieno corpo.
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