Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questa denominazione nel nord della Côte de Beaune - pronunciata "Alosse-Corton" - si trova ai piedi della Montagne de Corton, dove le viti sono coltivate da oltre 2000 anni. Ha ottenuto le sue lettere di nobiltà ai tempi di Carlo Magno, che amava i vini di questo terroir. Un rosso superbamente strutturato ed elegante!
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Annata
2018
Designazione
Aloxe-Corton
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei su sottosuoli marnosi
Viticoltura
Vino prodotto con uve provenienti dalla tenuta e da viticoltori partner
Raccolta
Manuale
Vinificazione
AnnataA seconda del profilo del prodotto, la tostatura può durare 14-16 giorni.
Allevamento
10-12 mesi in botti di rovere francese, con il 20-30% di botti nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Bouquet con note di frutti di bosco
Bocca
Originario della Côte de Beaune, ma situato al confine con la Côte de Nuits, questo vino unisce struttura ed eleganza con interesse.
Servire
AT 17-18°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coq au vin, carne in salsa, moussaka...
Bouchard Père et Fils
Aloxe-Corton
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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