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Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2021

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

90/100

James Suckling

-

89-91/100

Robert Parker

-

88-89/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot nero
succulento
carne bianca
1er cru

"L'archetipo dei Premiers Crus di Beaune, tutto da scoprire!

"Un intenso aroma di salvia si sposa con frutti rossi brillanti - ribes, lampone e mirtillo rosso - e una solida dose di tannini ben costruiti al palato di medio corpo. Buona lunghezza e un interessante carattere sapido sul finale. Da bere subito, ma beneficerebbe di un po' più di tempo in bottiglia. Da consumarsi entro il 2025. (James Suckling 2023)

Caratteristiche

Dominio

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Annata

2021

Designazione

Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni calcarei marnosi e pietrosi, esposti da est/sud-est a sud/sud-est

Viticoltura

Lavorare il terreno ed eseguire operazioni specifiche per garantire una salute ottimale durante tutto l'anno.

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

Fermentazione in piccoli contenitori, pressatura soffice

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese, con il 25-35% di botti nuove

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore rubino granato, abbastanza scuro

Naso

Svela un bouquet delicato e profumatissimo

Bocca

Armonioso ed equilibrato

Servire

Decantare a 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2033

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con carni in salsa bianca, pollame...

Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Beaune

Maggiori informazioni su Beaune

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2023) 89-91/100 (Vino meraviglioso)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Ricco di aromi di lampone, spezie dolci e note di terra profonda, il Beaune 1er Cru du Château 2021 è di medio corpo, pieno e affascinante, con acidi vivaci, tannini fusi e un finale salino. Questo blend di alta qualità e relativamente accessibile è sempre affidabile, anche se confesso che mi piacerebbe vedere alcune delle parcelle più grandi che lo compongono come cuvée separate.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023) 90/100

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un intenso aroma di salvia si sposa con frutti rossi brillanti - ribes, lampone e mirtillo rosso - e una solida dose di tannini ben costruiti al palato di medio corpo. Buona lunghezza e un interessante carattere sapido sul finale. Da bere subito, ma beneficerebbe di un po' più di tempo in bottiglia. Da consumarsi preferibilmente nel 2025.

Interno Borgogna - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino valutato (guida 2022 ) 88-89/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. ALDRIC D. Pubblicato su 03/09/2024

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