Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Una personalità seducente da (ri)scoprire!
Questa denominazione, la più meridionale della Côte Chalonnaise, è interamente dedicata allo Chardonnay. Ancora poco conosciuta, merita una visita per chi ama i vini bianchi freschi e minerali.
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru
Annata
2020
Designazione
Montagny 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Suoli di marna e calcare marnoso
Viticoltura
Vino prodotto da uve o succhi di frutta acquistati da viticoltori partner
Raccolta
Prodotto da viticoltori partner
Vinificazione
Acquisto di mosti giovani e vini da viticoltori partner
Allevamento
8-9 mesi in botti di rovere francese per il 10-15% della vendemmia e il resto in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Un delicato bouquet di aromi di frutta secca
Bocca
Spumeggiante e aromatico, con una buona lunghezza, questo vino rivela una personalità seducente.
Servire
AT 12-14°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con crostacei, frutti di mare, crema di pesce d'acqua dolce...
Bouchard Père et Fils
Montagny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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