Bouchard Père & Fils - Chambolle-Musigny 2019
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Wine Spectator
-
15,5/20
Jancis Robinson
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89+/100
Robert Parker
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89/100
Burghound
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89/100
Tim Atkin
Questo Chambolle-Musigny ha un bouquet espressivo, con note di piccoli frutti rossi accompagnate da una leggera e piacevole nota legnosa. Tenero e delicato, questo vino si fa apprezzare per la sua finezza e il suo tocco al palato, oltre che per il suo perfetto equilibrio. Un vino da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Annata
2019
Designazione
Chambolle-Musigny
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Vino prodotto con uve provenienti dalla tenuta e da viticoltori partner
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Annate AnnataDopo la diraspatura totale o parziale, a seconda del tipo di vino, la fermentazione in piccoli contenitori e la pressatura soffice garantiscono una vinificazione ottimale (a seconda del profilo del vino, la tostatura può durare 15-18 giorni).
Allevamento
10-12 mesi in botti di rovere francese, con il 25-30% di botti nuove
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Bouquet espressivo di bacche rosse con una leggera nota legnosa
Bocca
Tenero e delicato, con una struttura fine e non eccessivamente robusta, con un buon potenziale di invecchiamento.
Servire
Decantare a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costolette, cosciotti o carré d'agnello...
Bouchard Père et Fils
Chambolle-Musigny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2020) 89+/100 ( 2018) (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Annata Voto (guida 2020) 93/100 ( 2018) (Vino eccezionale)
Burghound
Annata Voto 89/100 ( 2018)
Jancis Robinson
Annata Voto 15,5/20 ( 2018)
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Tim Atkin
Annata Voto (guida 2019) 89/100 ( 2018)
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