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Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

90/100

Tim Atkin

89+/100

Robert Parker

89/100

Burghound

(Note Annata )
pinot nero
strutturato
intensità
carne rossa
vino da invecchiamento

Di colore granato scuro con riflessi marroni e violacei, questo Gevrey-Chambertin presenta al naso un bouquet intenso e profumato, con aromi fruttati accompagnati da una sottile nota animale. Un rosso dalla buona struttura al palato, che esprime una bella corposità, con in più un buon potenziale di invecchiamento...

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Sito valutato
20852 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bouchard Père et Fils

Annata

2019

Denominazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno calcareo triassico, marne, pietre disgregate, argilla, ricco di potassio, fosforo e ferro

Viticoltura

Vino prodotto con uve provenienti dalla tenuta e da viticoltori partner

Vinificazione

Dopo una diraspatura totale o parziale a seconda Annate, la fermentazione in piccoli contenitori e una pressatura delicata garantiscono una vinificazione ottimale (a seconda del profilo Annata, la fermentazione può durare 15-18 giorni).

Allevamento

10-12 mesi in botti di rovere francese, con il 25-30% di botti nuove

Occhio

Colore granato scuro con riflessi marroni e violacei

Naso

Bouquet intenso e profumato con aromi fruttati accompagnati da una nota animale.

Bocca

Dotato di una buona struttura, sa anche esprimere una bella corposità, buon potenziale di invecchiamento.

Servire

In caraffa a 17-18 °C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina a carni rosse alla griglia o arrosto, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Bouchard Père et Fils

Maggiori informazioni su Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 89+/100 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Vino valutato 89/100 (Annata )

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Annata )

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