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Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5
3.2/5 (4 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

-

Cité

Hachette

Annata (Note 2013)

Annata Con l'Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet firma il tredicesimo di questa cuvée da buongustai dal fascino fruttato. Il Pinot Noir è rotondo e morbido, con aromi di marasca e gemme di ribes nero.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Agnès Paquet

Annata

2014

Designazione

Auxey-Duresses

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

suoli calcarei

Viticoltura

utilizzare la gestione integrata dei parassiti

Raccolta

manuale

Vinificazione

due parcelle (una di vecchie vigne, l'altra di 13 anni) vinificate separatamente. 4/5 giorni di estrazione naturale a una temperatura di 12°C. Pigeage e controllo della temperatura durante la fermentazione alcolica.

Allevamento

12 mesi in barrique (15% nuove), poi 3 mesi in vasche di acciaio.

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso rubino

Naso

aromi di marasche, gemme di ribes nero...

Bocca

Rotondo e carnoso. Tannini morbidi. Frutto splendido

Servire

a 16-18°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene al maialino da latte allo spiedo, a un tagliere di salumi, alla faraona con funghi finferli...

Tenuta Agnès Paquet

Maggiori informazioni su Domaine Agnès Paquet

Auxey-Duresses

Maggiori informazioni su Auxey-Duresses

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto vino (guida 2016) 16/20 ( 2013) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Annata Agnès Paquet ha vinificato per la prima volta a Meloisey nel 2001 su un terreno di famiglia ad Auxey-Duresses. Ha gestito magistralmente la sua tenuta, che oggi si estende su 12,5 ettari nelle regioni Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove le viti sono coltivate in modo intelligente secondo i principi del biologico. I bianchi sono semplici e ben fatti, mentre i rossi, vinificati in parte da grappoli interi, sono precisi e corposi. Di particolare rilievo è la produzione di un'effervescente della casa, realizzata secondo il metodo ancestrale ed esclusivamente con uve Aligoté.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato (guida 2016) Citato ( 2013) (Vino di successo)

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Agnès Paquet ha creato la sua azienda nel 2000 a partire da un appezzamento di vite acquistato dalla sua famiglia negli anni Cinquanta. Con sede nelle Hautes-Côtes de Beaune, l'azienda coltiva 9,5 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trova a Melin, una frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione biologica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Agnès Paquet, laureata in economia, ha scelto di diventare viticoltrice per evitare di vendere il vigneto di famiglia ad Auxey-Duresses. Annata Ha prodotto il suo primo vino nel 2001. Lo stile è sempre franco e fresco, cosa che ci fa piacere.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 31/05/2018

Ottimo rapporto qualità/prezzo Un buon vino che sicuramente migliorerà con l'invecchiamento.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 01/05/2018

Assolutamente delizioso!

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e parere di Mme ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 17/06/2017

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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