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Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Agnès Paquet - Auxey-Duresses 2014

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (4 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

(Note Annata )

Con l'Auxey Duresse 2014, Agnès Paquet firma la tredicesima Annata questa cuvée golosa dal fruttato seducente. Qui, il Pinot Noir si esprime con rotondità, morbidezza e aromi di amarena e germogli di ribes nero.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Agnès Paquet

Annata

2014

Denominazione

Auxey-Duresses

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni calcarei

Viticoltura

in lotta ragionata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

due appezzamenti (uno con viti vecchie, l'altro con viti di 13 anni) vinificati separatamente. 4/5 giorni di estrazione naturale a una temperatura di 12 °C. Pigiatura e termoregolazione durante la fermentazione alcolica.

Allevamento

12 mesi in botti (di cui il 15% nuove) e poi 3 mesi in vasche

Grado alcolico

13%

Occhio

colore rosso rubino

Naso

aromi di amarene, germogli di ribes nero...

Bocca

rotondo, corposo. Tannini morbidi. Bel fruttato.

Servire

a 16-18°C

Bere da

2016

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con un maialino allo spiedo, un tagliere di salumi, una faraona con funghi gallinacci...

Maggiori informazioni su Domaine Agnès Paquet

Maggiori informazioni su Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Agnès Paquet ha vinificato il suo primo Annata Meloisey nel 2001 su un appezzamento di famiglia situato ad Auxey-Duresses. Ha saputo gestire la sua tenuta con grande maestria, arrivando oggi a possedere 12,5 ettari nelle Hautes-Côtes de Beaune, ad Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove i vigneti sono coltivati con intelligenza, secondo i principi dell'agricoltura biologica. I bianchi sono lineari e cesellati, mentre i rossi, vinificati in parte con grappoli interi, sono precisi e golosi. Da segnalare la produzione di uno spumante della casa, secondo il metodo ancestrale, prodotto esclusivamente con uve Aligoté.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2016) Citato (Annata ) (Vino riuscito)

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Agnès Paquet ha creato la sua tenuta nel 2000 a partire da un appezzamento acquistato dalla sua famiglia negli anni '50. Situata nelle Hautes-Côtes de Beaune, gestisce 9,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali a Melin, frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

È per evitare la vendita dell'appezzamento di famiglia ad Auxey-Duresses che Agnès Paquet, laureata in economia, ha deciso di intraprendere la carriera di viticoltrice. Ha firmato la sua prima Annata 2001. Lo stile privilegia sempre la franchezza e la freschezza, cosa che ci rallegra.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5

3.2/5

su 4 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 31/05/2018

Ottimo rapporto qualità-prezzo Buon vino che migliora sicuramente con l'invecchiamento

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 01/05/2018

Assolutamente delizioso!

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Valutazione e recensione di ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANDREA J. Pubblicato su 17/06/2017

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