Agnès Paquet - Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014
91/100
Robert Parker
«Il Chassagne-Montrachet 2014 Les Battaudes, proveniente da terreni argillosi e affinato per il 30% in barrique nuove, presenta un profumo di fiori bianchi, pesche bianche e un tocco di yuzu giapponese, il tutto ben definito e piacevolmente integrato con il legno. Al palato è vibrante all'attacco con un'acidità croccante, note di scorza d'arancia e un tocco di foglia di gelso. L'acidità, ben calibrata e portatrice di una certa armonia e raffinatezza nel finale, fa quasi pensare a un Premier Cru. Eccellente.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
abito dai riflessi dorati
Naso
aromi legnosi fusi, agrumi, frutta bianca
Bocca
Attacco ampio. Bel grasso. Finale minerale.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2016
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un trancio di salmone alla vaniglia, un filetto di spigola al finocchio, un risotto con gamberoni...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Paquet ha vinificato il suo primo Annata Meloisey nel 2001 su un appezzamento di famiglia situato ad Auxey-Duresses. Ha saputo gestire la sua tenuta con grande maestria, arrivando oggi a possedere 12,5 ettari nelle Hautes-Côtes de Beaune, ad Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove i vigneti sono coltivati con intelligenza, secondo i principi dell'agricoltura biologica. I bianchi sono lineari e cesellati, mentre i rossi, vinificati in parte con grappoli interi, sono precisi e golosi. Da segnalare la produzione di uno spumante della casa, secondo il metodo ancestrale, prodotto esclusivamente con uve Aligoté.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Paquet ha creato la sua tenuta nel 2000 a partire da un appezzamento acquistato dalla sua famiglia negli anni '50. Situata nelle Hautes-Côtes de Beaune, gestisce 9,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali a Melin, frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione al biologico.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 91/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Chassagne-Montrachet 2014 Les Battaudes, proveniente da terreni argillosi e affinato per il 30% in barrique nuove, presenta un profumo di fiori bianchi, pesca bianca e un tocco di yuzu giapponese, il tutto ben definito e piacevolmente integrato con il legno. Al palato è vibrante all'attacco con un'acidità croccante, note di scorza d'arancia e un tocco di foglia di gelso. L'acidità, ben calibrata e portatrice di una certa armonia e raffinatezza nel finale, fa quasi pensare a un Premier Cru. Eccellente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
È per evitare la vendita dell'appezzamento di famiglia ad Auxey-Duresses che Agnès Paquet, laureata in economia, ha deciso di intraprendere la carriera di viticoltrice. Ha firmato la sua prima Annata 2001. Lo stile privilegia sempre la franchezza e la freschezza, cosa che ci rallegra.
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 28/02/2020
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Nota e consiglio di M. HUGUES D. Pubblicato su 26/06/2019
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Valutazione e recensione di ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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