Agnès Paquet - Bourgogne Pinot Noir 2014

Name: Agnès Paquet - Pinot Nero di Borgogna 2014
Brand: Domaine Agnès Paquet
Rating: 3.2 (12 reviews)

Bourgogne|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.2/5 (12 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2013)

Affinando il suo Pinot Nero di Borgogna in vasche di cemento, Agnès Paquet punta sulla freschezza dei frutti rossi e sulla bontà del vino. L'acidità frizzante si sposa molto bene con la struttura morbida. Ottimo rapporto qualità-prezzo!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Agnès Paquet

Annata

2014

Designazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

tino per 14 giorni preceduto da 5 giorni di macerazione a 12°-14°.

Allevamento

10 mesi in vasca

Contenuto alcolico

12.5 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino con riflessi violacei

Naso

aromi di frutta rossa matura e fiori...

Bocca

frutti rossi. Gustoso e croccante

Servire

a 14-16°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame arrosto, taglieri di salumi o uova en meurettes...

Tenuta Agnès Paquet

Maggiori informazioni su Domaine Agnès Paquet

Borgogna

Maggiori informazioni su Bourgogne

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2016) 15/20 ( 2013) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Annata Agnès Paquet ha vinificato per la prima volta a Meloisey nel 2001 su un terreno di famiglia ad Auxey-Duresses. Ha gestito magistralmente la sua tenuta, che oggi si estende su 12,5 ettari nelle regioni Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove le viti sono coltivate in modo intelligente secondo i principi del biologico. I bianchi sono semplici e ben fatti, mentre i rossi, vinificati in parte da grappoli interi, sono precisi e corposi. Di particolare rilievo è la produzione di uno spumante interno, secondo il metodo ancestrale e realizzato esclusivamente con uve Aligoté.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Agnès Paquet ha creato la sua azienda nel 2000 a partire da un appezzamento di vite acquistato dalla sua famiglia negli anni Cinquanta. Con sede nelle Hautes-Côtes de Beaune, l'azienda coltiva 9,5 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali si trova a Melin, una frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione biologica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Agnès Paquet, laureata in economia, ha scelto di diventare viticoltrice per evitare di vendere il vigneto di famiglia ad Auxey-Duresses. Annata Ha prodotto il suo primo vino nel 2001. Lo stile è sempre franco e fresco, cosa che ci fa molto piacere.

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016

Piuttosto aspro e quasi esclusivamente acido. Ho avuto difficoltà a finire il mio bicchiere e non ho avuto modo di ricaricarlo...