20848 recensioni dei clienti

Agnès Paquet - Bourgogne Pinot Noir 2014

Name: Agnès Paquet - Borgogna Pinot Nero 2014
Brand: Domaine Agnès Paquet
Rating: 3.2 (12 reviews)

Bourgogne|Vino rosso

3.2/5 (12 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Coltivando il suo Pinot Nero di Borgogna in vasche di cemento, Agnès Paquet punta sulla freschezza dei frutti rossi e sulla golosità. L'acidità croccante si fonde molto bene con la struttura morbida. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!

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Sito valutato

20848 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Agnès Paquet

Annata

2014

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione di 14 giorni preceduta da 5 giorni di macerazione a 12°-14°

Allevamento

10 mesi in vasca

Grado alcolico

12,5%

Occhio

colore rubino con riflessi violacei

Naso

aromi di frutti rossi ben maturi, floreali...

Bocca

su frutta rossa. Golosa e croccante.

Servire

a 14-16°C

Bere da

2016

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pollame arrosto, un tagliere di salumi, uova in salsa di vino rosso...

Maggiori informazioni su Domaine Agnès Paquet

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Agnès Paquet ha vinificato il suo primo Annata Meloisey nel 2001 su un appezzamento di famiglia situato ad Auxey-Duresses. Ha saputo gestire la sua tenuta con grande maestria, arrivando oggi a possedere 12,5 ettari nelle Hautes-Côtes de Beaune, ad Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, dove i vigneti sono coltivati con intelligenza, secondo i principi dell'agricoltura biologica. I bianchi sono lineari e cesellati, mentre i rossi, vinificati in parte con grappoli interi, sono precisi e golosi. Da segnalare la produzione di uno spumante della casa, secondo il metodo ancestrale, prodotto esclusivamente con uve Aligoté.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Agnès Paquet ha creato la sua tenuta nel 2000 a partire da un appezzamento acquistato dalla sua famiglia negli anni '50. Situata nelle Hautes-Côtes de Beaune, gestisce 9,5 ettari di vigneti, gran parte dei quali a Melin, frazione di Auxey-Duresses. È in corso la conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

È per evitare la vendita dell'appezzamento di famiglia ad Auxey-Duresses che Agnès Paquet, laureata in economia, ha deciso di intraprendere la carriera di viticoltrice. Ha firmato la sua prima Annata 2001. Lo stile privilegia sempre la franchezza e la freschezza, cosa che ci rallegra.

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016

Abbastanza aspro e quasi solo acidulo. Ho fatto fatica a finire il mio bicchiere e non mi sono servito una seconda volta...