1jour1vin

Sylvain Dussort - Bourgogne Aligoté 2019

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5
3.7 / 5 (6 clienti)

87/100

RVF

aligoté
generoso
a punta tonda
atipico

"Un Aligoté con corpo!

"Nonostante un accenno di riduzione, offre una buona sapidità in un corpo denso, vivace ma carnoso". (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Questo Bourgogne Aligoté è atipico per la sua denominazione. Le viti alla periferia del villaggio di Meursault hanno un'età che va dai 35 agli oltre 80 anni. Affinato sui lieviti per diversi mesi, il frutto è molto presente ed emerge un piacevole bouquet floreale. Al palato, è rotondo e generoso con carnosità e una leggera acidità.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Sylvain Dussort

Annata

2019

Denominazione

Bourgogne Aligoté

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Aligoté

I terroir

Terreni argillosi e ghiaiosi alla periferia di Meursault

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Affinamento

Sui lieviti in tini per 12-14 mesi

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Fruttato e floreale

Bocca

Rotondo e corposo, con una leggera acidità, questo Aligoté è atipico per la sua denominazione.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con gougères, lumache di Borgogna, prosciutto marinato...

Sylvain Dussort

Ulteriori informazioni su Sylvain Dussort

Bourgogne Aligoté

Ulteriori informazioni su Bourgogne Aligoté

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Sylvain Dussort e sua moglie, i cui genitori erano entrambi viticoltori e bottai, si sono messi in proprio nel 1982 e oggi coltivano 6,5 ettari di appellation regionali e di villaggio a Meursault e Chorey-lès-Beaune. I loro metodi di coltivazione si oppongono alla lotta sistematica contro i parassiti e utilizzano solo lieviti indigeni e metodi di vinificazione nella tradizione della Borgogna, con invecchiamento in botte. Annata Sylvain è anche un sostenitore della nuova denominazione Bourgogne Côte d'Or, che è orgoglioso di rivendicare dal 2017.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2021) 87/100

Informazioni sul vino :

Nonostante un accenno di riduzione, offre una buona sapidità in un corpo denso, vivace ma carnoso.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5

3.7 / 5

su 6 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. LAURENT J. Pubblicato il 27/12/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. MUSSIO A. Pubblicato il 16/02/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. LOTHAR M. Pubblicato il 09/01/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. JEAN MARIE L. Pubblicato il 31/10/2021

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CHRISTIAN M. Pubblicato il 21/06/2021

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. YVES G. Pubblicato il 29/12/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquistate i vostri vini Sylvain Dussort al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.